1998.02.11.為食会　人物編

掲示板で参加者を募った「中華サミット」第４弾。
中華街大通りにある大珍樓新館で盛り上がりました！
今回は”IN界の中華大学院ゼミ”「中華虎の穴」の主任講師、小鳳さんが
大珍樓新館社長アーンド総支配人の陸さん父子とセッティングしてくれました。


こちらは陸社長！（老板ともいう）誰よりも元気いっぱい！で
楽しかったですっ（怖い人でなくて良かった(^-^)・・・）


今回のテーマは、広東料理の粋を味わうという、壮大なもの。
こんな機会でもなければ一生お目にかかれないような料理を
目と舌で味わいながらの勉強会となりました。


まずは恒例の自己紹介、
お名前だけで勘弁してね。

美世喜平太さん、ミルさん、三毛さん、ケーヤンさん、小鳳さん、
小日様平太さん、Ｓさん、谷口さんご夫妻、ちゅんさん（わたしだっ）ご夫妻、
そして陸さん父子の１３名でした。


料理につづく。