横浜中華街口コミ情報(掲示板)2004年7月のお便り 


2004年8月のお便りにつづく
Name:初心者の挑戦
IP address: 61.200.73.199
Email:
Date:104年7月29日_01時15分43秒(JST)
Homepage:
Comments:こんにちは、初めて書き込みさせていただきます。
先週末、初めての中華街に行ってきました。
たくさんお店があるようなので、こちらのHPを参考にさせてもらいました!

チェックしたお店がいくつもあったんですが、結局
慶華飯店でお昼ごはん+北京飯店の肉まんで
おなかいっぱいになって終了…もっといろいろ行きたかったです。
慶華飯店ではエビワンタン+チャーハンを頼んだんですけど
正直、それなりにはおいしいけど
ものすごくおいしい!とは思わなかったです…。
お店自体は、開店前から列ができてましたね。
お客さんはのエビワンタン注文率は高かったです。

あとは天仁茗茶とエバーグリーンシンジケードでお買い物しました♪
エバー…なんてこのHP見なかったらきっと知らないままでした。
かなり活用させてもらいました!ありがとうございました。

Name:おそば
IP address: 219.160.134.135
Email:
Date:104年7月28日_12時25分47秒(JST)
Homepage:
Comments:私は毎回均昌閣の水竜宮館を利用してます。
座敷、テーブルどちらも選べ、飲み放題のプランもありますよ。

Name:山内
IP address: 221.170.44.251
Email:
Date:104年7月28日_10時03分12秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchi様
詳しくご丁寧に教えていただき大変感謝しております。
さっそく色々研究してお店にあたってみたいと思います。
私も中華街に行くといつもワクワクするのですが、
皆に楽しかったと思ってもらえるよう精一杯頑張ります。
どうもありがとうございました!!

Name:taniguchi
IP address: 61.210.241.247
Email:
Date:104年7月28日_01時45分31秒(JST)
Homepage:
Comments:私、ウソをつきました。
萬珍樓點心舗では、そんな規模の宴会を開いたことも参加したこともありません。
↓から萬珍樓點心舗は削除してください。
すんません。

Name:taniguchi
IP address: 61.210.241.247
Email:
Date:104年7月28日_01時42分52秒(JST)
Homepage:
Comments:山内さん、こんにちは。
5、60名規模の宴会なら、それは大型店の範疇です。牡丹園なら、無理すれば、
すし詰め立食パーティーなら開けるかも。床が抜ける心配あり。

過去にこれらの店で、その規模の宴会を開いたり、出席したりしています。
・菜香新館
・珠江飯店
・萬珍樓
・萬珍樓點心舗
・大珍樓新館
・大珍樓本店
・華正樓
・均昌閣

ただし、50名の規模ともなると、どの店もあまり美味しくなくなります。どんな
に美味しいといわれる店でも、それはせいぜい一卓12名の規模の宴席の話であって、
それを超えるような人数の宴会では、料理を最上の状態で出すのは無理なんだと思い
ます。
また、経験から言って、このくらいの規模の宴会では、料理よりも、酒と灰皿を沢山
用意した方が親切なような気もします。
予算がひとり5,000円とのことですので、飲み物の分を余裕をもって見積もると
いいでしょう。店によっては、飲み放題プランもありますので、交渉してみてくださ
い。また、税金5%サービス料10%はかなりの負担になりますので、ご注意くださ
い。


Name:suzume
IP address: 202.164.65.61
Email:ruripon@mx1.ttcn.ne.jp
Date:104年7月28日_00時52分43秒(JST)
Homepage:
Comments:初めまして、中華街に行ったら3時間は家に帰らないでぶらついているsuzumeです。
今度、会社の友人と中華街に行くのですが、どなたか焼きそば(表面をパリパリに焼いた
タイプ)と杏仁豆腐のおいしい店を教えてください。
山東の水餃子は大好きで何回か行っているんですけど。
よろしくお願いします。

Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年7月27日_19時13分20秒(JST)
Homepage:
Comments:ビオラさん、こんばんは。
早速ありがとうございます。大変参考になります。
前菜→どんな内容でしょう?
切り干入り卵焼き→これは美味しそうですね。
空心菜炒め→ちょっと、とろ味があって美味しいですよね。
本須さん、中華タクワン玉子焼き これも食べて見たいですね。
口福、秀味園 機会があれば行ってみたいですね。

山内さん、こんばんは。
ここの掲示板で紹介されているのは、小規模な店がほとんどです。
中華街で50人の宴会がきちんと出来るのは、数店ではないでしょうか。
私は大型店は詳しくないのでこれ以上何とも言えませんけど。
お役に立たずすみません。

Name:山内
IP address: 221.170.30.46
Email:
Date:104年7月27日_09時06分22秒(JST)
Homepage:
Comments:おはようございます。はじめまして。大阪在住の会社員です。
9月に横浜で会社のサークルの会合があり、幹事を務めることとなったのですが、どこかお勧めのお店をご教示いただきたいと思い書き込みました。
人数は50人程度。予算は一人5,000円ぐらいです。
大勢いるので決めかねています。
(この掲示板を見て牡丹園さんに連絡してみたのですが、人数が多すぎると言われました。)
中華街には数回行ったことがあるのですが、ほとんど不案内です。
恐れ入りますが宜しくお願い致します。

Name:本須
IP address: 218.221.244.190
Email:
Date:104年7月26日_23時16分03秒(JST)
Homepage:
Comments:ビオラさん、こんばんは。
口福の宴会内容ありがとうございました。
切り干入り卵焼きなんて、まさに台湾料理屋さんらしいものですね。
メニューにあった「中華タクワン玉子焼き」というのがこれなのかも
しれません。

この料理、口福では食べたことはありませんが秀味園の奥の
台所みたいな部屋で相席になった人からなぜか一口もらって
食べたことがあります。ほんとに純朴な味でした。

豆花のようなマンゴープリンというのもちょっと気になります。
ミルクがたくさん入ってフルフルになったやつでしょうか。
喫茶店あたりで食べたことはありますが、中華街では
見たことがありません。


Name:ビオラ
IP address: 219.202.220.159
Email:
Date:104年7月26日_21時07分15秒(JST)
Homepage:口福で台湾料理の宴会
Comments:前菜→酸ラー湯→切り干入り卵焼き→魯肉(トンポーロー)→空心菜炒め→水餃子→鶏の手(爪)の炒めもの→ビーフン→チャーハン→豆花のようなマンゴープリン
まだ何か抜けているような・・・?

空心菜炒めはリクエスト、後は台湾家庭料理でこういうのが食べたいとお願いしました。
メニューを見ておわかりのように、珍しい、あっと言わせるような凝った料理はありません。
でも素朴であったかくてホッとするようなものばかりでした。もちろん美味しかったです。




Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年7月26日_19時59分57秒(JST)
Homepage:
Comments:ビオラさん、こんにちは。口福の宴会良かったですね。
私も本須さんと同様、宴会の内容が知りたいです。
画像があったら今後の参考のためにも是非見せて頂けないでしょうか?
お手数でしょうけど、他の方々にも貴重な情報になると思います。

Name:ヤムヤム
IP address: 218.222.14.166
Email:
Date:104年7月25日_01時49分20秒(JST)
Homepage:
Comments:今度、中華街に行くのですが…
「新錦江」のランチタイムが何時までか教えて下さい。
確か2時過ぎていてもやっていたような気がするのですが。
「鳳林」「明蘭餐庁」は3時までランチをやっていたような…
他にも2時過ぎてもランチを楽しめるお店を探しています。
おすすめのお店があったら併せて教えて下さい。
よろしくお願いします。

Name:sakumax
IP address: 219.9.192.39
Email:
Date:104年7月23日_22時57分50秒(JST)
Homepage:
Comments:みなさんこんばんわ。
9月に横浜で13人の小さな結婚式を挙げる予定なのですが、
その後の披露宴パーティーを中華街で行おうと考えております。
どちらかおすすめのお店はないでしょうか?


Name:本須
IP address: 219.98.29.237
Email:
Date:104年7月23日_21時52分43秒(JST)
Homepage:
Comments:ビオラさん、こんばんは。
口福は福楼やニーハオに比べると、関帝廟通りにあるせいか
入りやすくていいですね。お店の方も比較的愛想がよいですし。
今回、どんな宴会内容だったのか興味があります。
台湾料理系だとどういう料理内容になるのでしょう?

ところで、台湾料理系のお店はどこも照明が暗めですね。
どこも屋台っぽい雰囲気をかもし出しています。


夏ですねさん、こんばんは。
近頃暑すぎて中華街まで出かける回数が減ってます。
仁華は隣の食材屋さん(?)と一緒に解体されている
ようですが、次はどういうものができてくるのか
楽しみです。


海王の向かいに皇朝という肉まん屋さんができたようです。
2Fで食事ができるスペースがあるかなと思ったら、店頭
売りだけのようでした。かなり小さめの肉まんとあんまんが
それぞれ1個90円で売っています。

冷たいものも売ってくれるので、持ち帰って家でふかして
食べました。肉まんの具の味付けが少し濃い目だった程度で
特に印象には残りませんでした。

それにしてもアツアツの肉まんが一番食べにくい
真夏に開店するというのはすごいな、と思いました。


Name:夏ですね
IP address: 202.221.192.35
Email:
Date:104年7月23日_12時52分24秒(JST)
Homepage:
Comments:中華街は暑いです。
さて、仁華が工事中なようです。

↓では、つぶれたんじゃないかって言ってますが…
http://www.chinalunch.com/modules/weblog/details.php?blog_id=16

Name:ビオラ
IP address: 219.202.220.159
Email:
Date:104年7月23日_10時41分34秒(JST)
Homepage:「口福」よかったです!!
Comments:Taniguchiさん、みなさんこんにちは。
先日関帝廟近くにある「口福」さんで宴会をしてきました。
台湾好き10人、お料理はTaniguchiさんから学び、相談、リクエストしてみました(^0^)
結果、大満足でした!!こちらの希望をここまで叶えてくれ、美味しくて、お店の方も
みんな気持ちのいい人で、おかげさまで本当にいい宴会になりました。
台湾家庭料理は口福さんいいですよ〜!!
いつもお尋ねばかりだったので、お礼を兼ねて投稿してみました。


Name:グルメマン
IP address: 24.6.27.204
Email:tw3399@hotmail.com
Date:104年7月22日_20時28分01秒(JST)
Homepage:
Comments:上海豫園小龍包館のショウロンポウは最高でした!あのコクのあるスープがジュワーっと出てくるのがたまりません!!本場中国で料理大会のチャンピオンが作っているらしいです。どうりでうまいわけだ。しかも安い!!

Name:ゆりこ
IP address: 220.104.99.218
Email:
Date:104年7月18日_08時51分07秒(JST)
Homepage:
Comments:こんにちは。
ときどき覗かせて貰ってます。いまつわりがひどく
殆ど外出もできない有様なのですが もし楽になったときには
友人と中華街に行くのを楽しみにして頑張っています。

あまり油っこくなく塩味のきつくない オススメの
メニューがあったら ぜひ教えてください。

↓の冬瓜薬膳湯はなんだか体にもよさそうでいいですね。

Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年7月16日_18時59分37秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、こんばんは。お返事遅れました。m(--)m
スープいいでしょ?廣東式に前菜(ハチノスとか腸詰とか)の後すぐ出してもらいました。
当然参加者大歓声!なにこれー中華料理?だって。  あまりの旨さに、即からっぽ。
冗談にお代わりって言ったら、鍋の底のでもいい?というから良いに決まってますっ!と即答。
前日から仕込んで、蒸4時間だそうです。私のような味オンチには、もったいないです。
問題のデザート 楽園は料理と甜品のレベル差がすごいです。いや、凄すぎます!
初めて行ったとき、杏仁豆腐は缶詰で、不味くて食えなかったです。これってものすごくガッカリしますよね。
たぶん、taniguchiさんもここら辺が一番悩みどころでしょう?
私はそれ以来、何回か行ってますけど、甜品は一切注文しません。ハイレベルの料理のみを堪能する、そういうお店だと割り切っていました。
しかし今回は宴会だし・・・しかたないので大体次のようなことを言ったと思います。
「忙しいでしょうけど、なんとか廣東の甜品を1品作って頂けないでしょうか?最後に気持ちが一気に膨らむような物、
(あの杏仁豆腐では一気にしぼんじゃう、幹事として危機感すら感じていた)とにかく、お店の暇な時間に作置きでいいから」と。
本音はまったく期待してなかったんですけど。
平日だったせいもあるけど、結局作置きどころか、やっぱり1時間掛けて作って1時間以上冷やしてくれたそうです。
きっと作ると決めたら絶対手抜きはしないという考えなのでしょうね。快諾して頂いて本当に頭が下がります。

当然、参加者(エビチリ、スブタ、チンジャオ レベルですが 笑)の評価は、最高レベルに達したのは言うまでもありません。
出口でみんなで、おばあちゃんやお店の人にお礼をいって幸せいっぱいで帰路につきました。

おっしゃるとおり廣東料理の真髄ここにあり!思い知らさました。恐るべし楽園!


Name:中華大好きKAO
IP address: 220.147.123.133
Email:
Date:104年7月16日_09時41分23秒(JST)
Homepage:
Comments:横浜に住んで三十年中華街は身近だと思っていましたがお店が多いだけに迷ってしまうのでとても参考になりました。つい有名店を選んでしまい最近はもっぱら萬珍楼茶房に通っています。おいしくてきれいで好きなのですが私の好きなえびの揚げ餃子がないのが残念!最近の中華街はたくさんの人が来るのであんまりなお店はなくなりましたが昔はひどい思いもしましたヨ。もう二十年くらい前になりますが同發に四人で行って、コースでなく一品料理をいろいろ頼んだら一品の量がとてつもなく多くてびっくり。(いつもコースだったの)なんと一人前とは四×一人前だから四人前だというのです。注文した時言え!って。食べきれないし支払いもびっくりで二度と同發に足を運ぶことがないのは言うまでもありません。今こんな事したらたいへんだけれどその頃の中華街はあやしくて怖かったです!今はお値段も良心的なところが多くていいですよね。最近おいしかったのはテレビを見て食べた謝甜記の筋肉まんじゅう。コラーゲンがたくさんらしく友達はお肌のはりがよくなったと喜んでいました。お勧めです。

Name:taniguchi
IP address: 61.124.97.156
Email:
Date:104年7月13日_23時43分38秒(JST)
Homepage:
Comments:OAKさん、こんにちは。
樂園のスープ、思いっきりうまそうですね。画像をみているだけで、滋味が伝わってきそう
です。廣東料理の真髄ここにありという感じでしょうか。
一番、驚いたのはデザート。以前、樂園で宴会を予約したとき、おばちゃんが『ウチはあん
まり凝ったのはできないのよ』とのことで、揚げ胡麻団子をだしてもらったことがあります。
その後の宴会でも、果物をだしてもらうようにしてました。それが、うって変わって、白木
耳のココナツスープだなんて、これは大ニュースだと思います。


Name:tonpoo
IP address: 210.20.128.144
Email:
Date:104年7月13日_23時05分50秒(JST)
Homepage:
Comments:このたび、課内ミーティングを中華街でやることになりましてめでたく(?)幹事となりました。が、21年も東京に暮らしてて不思議と中華街に行く縁が無くて。
実は8月初をもって所属課が東京と京都に分裂する事になっていわば最後の晩餐です。
どなたかお勧めのお店教えてください。
7月31日の昼過ぎから10人、予算は飲食込みで5000〜7000円くらいで。

Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年7月13日_00時24分44秒(JST)
Homepage:
Comments:中華街にこそこそ行っては旨いものを食らってるのが友人にばれてしまい、どうしても連れて行け!という羽目に・・・
8人なので、やっぱり楽園にしました。基本的に前回書いたメニューを多少入れ替えで構成しました。
入替えたものだけ、ご参考までにどうぞ。
冬瓜薬膳湯 冬瓜 人参 胡桃 牛肉 柑橘の皮 あと何だろ? しかし・・・旨い。どう旨いか表現方法がわからないけど。
一口すすると、五臓六腑に染み渡るぅ〜 ←こんな感じです。
http://www.geocities.co.jp/Outdoors-Marine/7400/tougan.jpg
排骨の甘酢 前回の味違い版。ん〜? 排骨酢豚みたいになっちゃった。(@_@;) 友人どもには受けたけど自分的にはちょっと失敗。
http://www.geocities.co.jp/Outdoors-Marine/7400/paiku.jpg
鰻と大蒜炒 うなぎぶつ切りと丸ごと大蒜。蒲焼以外知らなかった食べ方に脱帽。
http://www.geocities.co.jp/Outdoors-Marine/7400/unagi.jpg
デザート 白きくらげ+鶉のゆで卵+ココナッツミルク ←この組み合わせがスゴイ。甘くて冷たくって旨い。こりゃいい!
http://www.geocities.co.jp/Outdoors-Marine/7400/uzura.jpg
料理の名前が分からなくなってしまいました。m(--)m
要予約品ですが気になる方はいかがですか?

Name:おしん
IP address: 220.96.11.120
Email:
Date:104年7月10日_16時58分30秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん。
ありがとうございます。
そうですか「長江大飯店」はやってないんですか。
でも、行く前に分かってよかったです。ありがとうございます。
 ひとり予算¥3.000〜で、旬のものを使った料理やそこでしか味わえない
料理に出当てたらな〜と思います。過去ログを見まして「東林」と「牡丹園」が
候補になりました。妻も自分も「中華街」の雰囲気は大好きなので、明日から
楽しいんで来ます。


Name:taniguchi
IP address: 61.124.97.156
Email:
Date:104年7月10日_14時55分26秒(JST)
Homepage:横濱中華街光臨指南
Comments:おしんさん、こんにちは。
現在、「長江大飯店」は、料理店としては営業していません。あの店はいいときと
悪い時の差が激しすぎましたから仕方がないのかも。今は、場所を変えてタピオカ
ドリンクの店となってます。
おすすめの店ということですが、予算とかどんなものが食べたいのかといったこと
が書かれていませんので、どこをオススメしていいのか判断がつきません。
しかし、この掲示板の過去ログを遡って読んでいけば、気になる店が登場してくる
のではないかと思います。ご活用ください。


Name:おしん
IP address: 219.160.79.61
Email:
Date:104年7月10日_10時54分48秒(JST)
Homepage:
Comments:こんにちは。明日、日曜日から2泊で妻と2人中華街で食事を楽しみたいと思っています。
今までに何度か中華街には足を運んでいますが、今回は「今までに行ったことのないお店
に行こう!」という妻の提案です。(以前は海南飯店、梅欄、好々亭、海員閣などに行きま
した。)今回自分は「長江大飯店」と「菜」に行こうかなと思っております。それ以外におすすめのお店がありましたら是非、教えていただけませんか?よろしくお願い致します。

Name:ponyfish
IP address: 61.125.231.193
Email:
Date:104年7月09日_19時00分48秒(JST)
Homepage:
Comments:Taiguchiさん
ありがとうございます。
HP、電話などで確認し週末に下見に行ってきます。
今の所、萬珍樓點心舗が第一候補かなあと思っています。


Name:taiguchi
IP address: 61.124.97.156
Email:
Date:104年7月09日_00時19分17秒(JST)
Homepage:宴会実例集
Comments:mikibonさん、こんにちは。
これから風呂入って、寝ますので簡単に・・・

金針菜=「きんしんさい」です。炒めると、ほのかな甘さが大変に魅力的な
美味しい野菜です。あるといいですね。

海鮮茶碗蒸は、初めて食べた時は塩気がつよいなと感じましたが、その後何度か
食べたときは改善されて美味しかったです。ひとそれぞれ好みのあるところですが、
お口にあいますでしょうか?

また、きっと白いご飯が恋しくなりますから、遠慮なく注文してください。

私のHPに牡丹園の宴会模様をいくつか掲載していますので、参考にしてみて
ください。できれば、通年メニューではなく季節感のあるものが楽しいです。

もし、予約が取れなかったときのことを考えて第二候補を検討されることを
お勧めします。

Name:mikibon
IP address: 218.47.205.58
Email:
Date:104年7月09日_00時00分42秒(JST)
Homepage:
Comments:mikibonです。taniguchiさんありがとう!!
なるべく早い時間に予約の電話を入れることにします。
茶碗蒸は「海鮮」の方を注文するつもりですが、こちらは・・おいしいんですよね??
あと、「金針菜」は、何て読むんでしょう・・・?
5歳の子どもは大変な偏食なので、から揚げでも頼むことにしようかしら。
そんなわがままも聞いてくれるお店であることを願っています(笑)

Name:taniguchi
IP address: 61.124.97.156
Email:
Date:104年7月08日_22時45分55秒(JST)
Homepage:
Comments:ponyfishさん、こんにちは。
この掲示板で、6/2に古希祝いの問合せに対する私の書き込みがあります。
「古希祝い」という文言を「結婚のお祝いパーティー」に言いかえれば、応用で
きると思いますがいかがでしょうか。
ここでリストされている店に
・桃花
を加えていただければと思います。

それから、店はかならずご自分で足を運んで納得した上で交渉にあたってください。
よりよいパーティーにするには、幹事さんが積極的に動かないといけません。
暑いですけど、お祝いごとですので頑張ってください。

Name:taiguchi
IP address: 61.124.97.156
Email:
Date:104年7月08日_22時23分33秒(JST)
Homepage:
Comments:mikibonさん、こんにちは。
金曜日って、明日じゃないですか!この書き込み間に合うかな?

えっとですね、牡丹園は大変な人気店なので、平日といえども予約した方がいいです。
週末ならなおさら。当日でもいいので、テーブルだけでも押さえておきましょう。

本来であれば、予約して時間をかけてお店の方と料理内容について相談していただき
たかったのですが、そうも言ってられないのでメニューから選ぶしかないかも。

牡丹園のオススメはたくさんありますが、オススメできないのは、雲丹の茶碗蒸です。
牡丹園を一躍有名にした料理ですが、これだけは不味いです。

牡丹園が特にすぐれていると感じるのは、炒め物です。もし、ミル貝の炒め物、金針菜
の炒めものがあったら是非注文してください。メニューになくても聞いてみてください。
大変に美味しいですので、オススメです。値段がわかりませんので、お店の方に確認
してください。

予算は、大人ひとり3千円〜くらいを見積もっておけばよいかと思います。5歳の
子供は見積もり不用でしょう。ひとり4,000円のコース二名分をご家族3名で
シェアするのもOKです。4,000円のコースはかなりお徳感があります。
また、もしお店に恐い顔をしたヤクザの親分のような男がいたら、それは多分店の
オヤジですから、是非、予算を伝えて、『季節感のあるものを食べさせてください』
などと、ちょいと慣れた風を装って相談してみてください。

牡丹園は東林と同様、値段と内容のバランスのとれた店だと思います。是非、楽しんで
きてください。


Name:taniguchi
IP address: 61.124.97.156
Email:
Date:104年7月08日_21時49分15秒(JST)
Homepage:
Comments:OAKさん、どうも。
排骨食べたあとに皿に残ったタレは、白飯にぶっ掛けですか。王道ですね。
清蒸魚のタレも白飯ぶっかけですよ。こっちは、基本。
以前、樂園のランチで牛肉と南瓜の煮物というかシチューというか、旨かったな。

今時なら冬瓜が出まわっているから、冬瓜の蒸しスープなんてのが大変によろしいです。
予約宴会ならではの大物料理ですけど、機会があったら是非、楽しんでください。

Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年7月07日_20時09分41秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、ロボロボさん こんばんは。
うわー こんなに楽園ファンいらっしゃるんですね。びっくり!まんぱいくゎっ ですね。m(--)m
味は皆さんハズレ! ゴマ味噌甘ダレ 胡椒はあまり効かせて無い、ほとんど酢も感じませんでした。
実は、またまた白いご飯貰ってタレカケ飯食ってしまった。
お行儀が悪いので良い子はマネをしないで・・・欲しいけど、1度やったら止められないんだよねぇ〜。
ぜひ30分待って味わってください。(^_^)v
本須さん、ランチタイムには行ったことがないのですが、いろいろ安くて美味しい定食があるようですね。
1回行ってみたいなあ。 清蒸魚 私は大食いだから1匹食べられそうです。(^^ゞ

Name:本須
IP address: 218.110.63.101
Email:
Date:104年7月07日_17時12分59秒(JST)
Homepage:
Comments:OAKさん、こんにちは。

写真すばらしいですね。さすが楽園という感じです。

楽園は土曜日もランチをやっているので時々行きます。
いつもながらの、あののんびりした雰囲気が大好きです。
おばあちゃんのかもし出す雰囲気がなんともいえません。
先日は、排骨の煮込みのランチを食べましたが、やわらかくて大変
おいしかったです。

いつかは蒸し魚をと思っていますが、一人ではさすがに厳しそうです。
非常にくつろぐと言われている座敷もいつかは入ってみたいです。



話は変わって、状元楼がグランドオープンしたので行ってみました。
メニューが非常にきれいです。値段は高めに思えましたが、
メニューどおりのものが出てくるならいくつか試してみたいと思いました。

が、出てきた料理を見て印象が一変。写真とかなり違ってました。
結局、内容に比して割高という印象に終わり、大変残念な結果となりました。


Name:ロボロボ
IP address: 61.210.228.232
Email:
Date:104年7月07日_12時40分27秒(JST)
Homepage:
Comments:炒麪、たしかに香港のあの店の物に太さとかカンジが似てますね。
う〜ん、食べたい!
「火文」排骨は甘酸っぱ系かな。

関東地方もかなり蒸し暑いけど、香港はコレをさらにパワーアップした暑さでしょうね。(^^;


Name:ponyfish
IP address: 61.125.231.193
Email:
Date:104年7月07日_12時00分25秒(JST)
Homepage:
Comments:こんにちは。中華街のお店を探していたらここにたどり着きました。とても雰囲気のいい掲示板ですね。
今度、友人の結婚のお祝いパーティーを20人くらいでしたいと思っているのですが、
お店がいっぱいありすぎて、どこから探したらいいものかと悩んでいます。
予算は1人6,7千円くらいで考えています。どこかご存知のお店があったら教えていただけないでしょうか。よろしくお願いします。


Name:mikibon
IP address: 60.34.129.140
Email:
Date:104年7月07日_10時14分37秒(JST)
Homepage:
Comments:こんにちは。金曜に2年ぶりに中華街に出向く予定です。以前もここのページを参考にさせていただいて、「東林」で舌鼓を打ったのですが、今回は「牡丹園」にしようかと思案中です。
いつも何を頼むか事前に大体決めていくのですが、牡丹園の単品メニューや値段がわからず、予算面の見当がつきません・・・。お勧めメニューとその値段を教えていただけたら嬉しいです。
ちなみに大人2人、5歳の子どもが1人です。よろしくお願いします。

Name:中華街好き
IP address: 210.254.176.146
Email:
Date:104年7月07日_05時51分39秒(JST)
Homepage:
Comments:OAKさん
お写真ありがとうございます! やっぱり画像があるととても分かり易いですね!
いいですね〜。またとても美味しそうに上手く撮れているではありませんか。(^^)
まさに今度久しぶりに楽園さんへも行ってみたくなりましたぁ〜。
(ここに、気軽に画像がup出来る掲示板もあるといいですね。。)

Name:taniguchi
IP address: 61.124.97.156
Email:
Date:104年7月07日_00時44分05秒(JST)
Homepage:
Comments:OAKさん、こんにちは。
うまそうですね。
「火文」排骨(まんぱいくゎっ=排骨の煮込み)は、てっきり、荳[豆支](発酵黒豆)で
味付けしているのかと思ったら、赤いっぽい。胡椒粒のようなものが見えますから、ス
パイシーで甘辛い感じでしょうか。こういうのは、豪快にかぶりつきたいですね。骨の
周りに張りついている肉が旨いです。

ところで、炒麪!画像を拝見して、歓声をあげてしまいました。というのも、私が
香港に行くと毎日通う麪粥店のヤキソバにそっくりなんですよ。たまにこの掲示板に
書き込んでくれるロボロボさんもきっと、よろこんでおりますよ。


Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年7月07日_00時13分27秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、さすがに表現が的確ですね。おっしゃるとおり同感です。m(^^)m
入口に、おばあちゃんがいて、およめさんがいて、たぶん親戚の人がフロア係りで・・・
典型的な家族経営で、ほんとに楽園です。(^^)
ちょっとあわてて、画像アップ忘れてました。行って見ようという方の参考になればと思います。
http://www.geocities.co.jp/Outdoors-Marine/7400/hata.jpg  ハタの蒸魚
http://www.geocities.co.jp/Outdoors-Marine/7400/kanton.jpg 広東炒麺
http://www.geocities.co.jp/Outdoors-Marine/7400/paiko.jpg  「火文」排骨←なんと読むのでしょ?
それとあちこちで少しづつ「マーライコ」買ってきました。今食べ比べています。
結果は後日ご報告します。
ハリ=ハラさん、こんばんは。
マンションにならずによかったですね。
でも中華街に住めるという可能性がなくなっちゃうのもの寂しかったりして。 (^^ゞ



Name:ハリ=ハラ
IP address: 218.227.193.43
Email:
Date:104年7月06日_02時01分58秒(JST)
Homepage:中華街に『媽祖廟』建立(Chunichi Web Press内)
Comments:本須さん、こんにちわ

>大三元酒家の近所のマンション建設予定地ですが、マンション建設が
>断念されて、中華街としての施設ができる模様。なんとか廟管理地とか
>書いてあったようです。

件のマンション予定地跡ですが、上記リンクにもあるように媽祖廟が立つそうです。
寄付が集まるのかもちょっと心配な気がしますが・・・・・・

以前に読んだ新聞記事では、来年の11月には完成予定とか書かれていたようにも記憶しています。
今年の11月には中華街大通りの地中化と舗装も完了するようですし、どんどん綺麗になっていきますねぇ。

Name:taniguchi
IP address: 61.124.97.156
Email:
Date:104年7月05日_23時35分46秒(JST)
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Comments:OAKさん、こんにちは。
樂園ですか!中華街一居心地のよい店ではありますまいか。1階の薄暗くてひんやりした
空気がたまらなくいいし、2階の大通側の座敷に至っては、ユルユル空間でその場で横に
なって寝ちゃいそうなよさがある。こういう店で宴会をするとみんな笑顔と饒舌になりま
す。ひとをそういう気分にさせるよい店だと思います。

それにしても、随分と泣かせるラインナップですねえ。これにコブクロの炒めや、ハチノ
スの湯引きなんて組み込んだら、嬉しくて気絶しちゃいます。
それに、魚に蛙ですか!樂園のは肉質がしまってうまいですよね。ほんといい店だと、
つくづく思います。


Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年7月04日_23時40分06秒(JST)
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Comments:すみません。Unicode形式の字含んでいたら、ここは全部自動で変換されるんですね。
みんな字化けしてしまいましたので再投稿お許しください。

1ヶ月ぶりに出動。久しぶりに楽園に行きました。
炒時菜(空芯菜) 白灼帯子(貝柱+葱+生姜) 清蒸魚(ハタ) 生炒田鶏(かえる炒) 肉片丼(中華丼)
豆腐湯 「火文」排骨 広東式焼麺 ←こんなもの食べてきました。
予約無しでナマのかえるから調理してくれるのは楽園以外知りません。また注文してから清蒸魚は約20分 「火文」排骨は30分ぐらい調理に時間がかかります。
楽園は作置きしていないから、注文が有ってから仕込んだり、味を染み込ませるのに時間がかかったりすごく手間を掛けているのが分かります。
なのに中には時間がかかりすぎると文句を言う客がいて困ると嘆いていました。
でもフロアー係の人は相変わらず親切で話安いですし、どれが美味しいとか、いろいろ相談に乗ってくれますよ。
ということで手間暇間かけた料理はどれも美味しかったけど一応参考までに。
肉片丼←子供用に注文した。全く期待もしていなかったがやたらに旨かった。どんなものでも手抜きしないんですね。楽園さんごめんなさい。
「火文」排骨←見た目に、ぱっとしないですけどタレにゴマが効いていて肉に味が染み込んで本当に旨い。まじめな1品ですね。
広東式焼麺←メニューに無い。細麺+もやし+小松菜のみの塩味。シンプルで旨い。お店の人と話しているうちに作ってくれることになりました。

こういう姿勢のお店には、なかなか巡会えない思います。どうか末永く今のまま経営を続けてほしいものです。


Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年7月04日_23時29分38秒(JST)
Homepage:
Comments:1ヶ埖ぶりに竃・@・辰靴屬蠅ヒ牢・に佩きました。
慨瓶暇・腎仂暇・ 易彳氏v咤・菅・莞+伏終・ 賠對~・ハタ・ 伏慨弥香Eかえる慨・ 扉頭ヾ・嶄ネAヾ・
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嚠シs殪しでナマのかえるからユ{尖してくれるのは牢・參翌岑りません。また廣猟してから賠對~はシs20蛍 桾d店任錬械扱屬阿蕕ふ{尖に瓶馮がかかります。
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こういう徊─C里・蠅マ應U爐ヒ殪いと房います。どうか挑喟く書のままスU・C鮠Aけてほしいものです。

Name:中華街好き
IP address: 210.254.176.129
Email:
Date:104年7月04日_01時36分21秒(JST)
Homepage:
Comments:へぇ〜
世間は狭いですね。(笑)
それだけ美味しいお店が限られてきてしまっているという事でしょうか・・・?
でもまぁ、見せ掛けでは無いちゃんとした処には自然と人が集まるという事でしょうね。


Name:taniguchi
IP address: 218.229.136.131
Email:
Date:104年7月04日_00時10分30秒(JST)
Homepage:
Comments:陸さん、こんにちは。
レーロイ!なんとまあ、陸さんのところの方だったんですか!

そういうことなら、ちょっといろいろと頼んでみようかな。
宴会もやちゃおうかな。

レーロイいいですよね。本当に美味しいと思います。
安いし、真面目ですよね。一生懸命やってるという感じが伝わってきます。


Name:本須
IP address: 219.98.139.64
Email:
Date:104年7月03日_21時19分03秒(JST)
Homepage:
Comments:今日もぶらっと中華街を歩いてきました。
結構新規開店などの動きがありました。

龍膳のさらに向こうの方に興福楼というお店ができていました。
特に目だった品はありませんが、平日のお昼時あたりに近所の人に
使われそうな店でした。

六鳳居の隣に梅林閣という店ができていました。こちらは本日開店
の模様。20%引きというちらしが店頭にありました。

京華飯店の向かいの骨董品屋さんのところの工事ですが、奥を
見てみると厨房らしきものを作っている様子。料理店になる
可能性が高いのではないかと思います。

海王の向かいには点心の店ができそうです。点心担当を募集
していた張り紙が以前工事現場にありましたが、「皇朝点心舗」
という名前でした。そのままの名前で開店するかどうかは不明。

大珍楼本店の1Fが改装中のようです、飲み物のサーバーが並んで
いたりしたので、イートインみたいにするのかな、と見ています。

状元楼は7/4グランドオープンとかかかれてましたが、すでに内部が
動いている様子。今はお得意さん限定なのかもしれませんけど。

大三元酒家の近所のマンション建設予定地ですが、マンション建設が
断念されて、中華街としての施設ができる模様。なんとか廟管理地とか
書いてあったようです。

中華街は動きが激しいですね。ちょっとうっかりしているとあちこち
変化が生じています。


Name:
IP address: 219.206.44.105
Email:
Date:104年7月03日_21時00分58秒(JST)
Homepage:
Comments:レーロイはうちにいた従業員が独立して、ベトナム料理屋を始めたんです。
流石にベトナム人だけあって、本物です。私たちも良く利用してますが、
広東語もベトナム語もマンダリンも日本語もしゃべれるすごいママさんが
います。アランって言う人です。みんな気軽に行ってあげて下さいね。
子供の頃からベトナム料理を作っていたらしく食べたこと無い物をリクエスト
次第で作ってくれますよ!好きな方は是非いってみたほうが良いと思います!

Name:taniguchi
IP address: 218.229.136.131
Email:
Date:104年7月01日_20時40分31秒(JST)
Homepage:
Comments:そうだね、長者町だね。
いま、CKBがテレビにでていて、レーロイ紹介してました。

Name:屯田ア〜ミ〜
IP address: 219.178.36.182
Email:
Date:104年7月01日_00時14分45秒(JST)
Homepage:横浜BaySide通信
Comments:taniguchiさんこんにちは。
「レーロイ」は関内というより長者町ですね。
「ミ・レイ」というベトナム料理店は関東学院高のまん前にもありましたですねえ。
無くなってしまったのが残念です。



2004年8月のお便りにつづく

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