横浜中華街口コミ情報(掲示板)2003年11月のお便り 


2003年12月のお便りにつづく
Name:パンダ
IP address: 210.197.221.116
Email:
Date:103年11月30日_23時36分39秒(JST)
Homepage:横浜大世界!
Comments:横浜大世界に行って来ました。
上海を再現したテーマパークという触れ込みに期待して五百円を払って入りました。
階段で待っているときも係りの人が「タイムスリップを楽しんで下さい」みたいなことを言ってたので期待は盛り上がりました。

で、八階に上がったら何か映像ですごいことが始まりそうな雰囲気だったのでワクワクしてたら・・・。
終わってしまった!何だったの?

気を取り直して、先に進むと、何やら金のかかった展示品が並んでいたのでまた期待感が高まって・・・。
京劇のステージがありました。係りの人が「まもなく始まります」というので待っていたのですが一向に始まりません。待つのに疲れちゃった。
でも、孫悟空の京劇は始まって一分で退散。何かねぇ〜・・・。

期待のフードフロアに来て、テレビで見たストロー付きの湯包の店に並びました。
が!売り切れだぁ!!
しょうがないから、他の店で小籠包や餃子を食べて帰ってきました。
でも味がどうもねぇ。
値段もバカ高だし、期待が大きかった分、がっかりしてしまいました。
こう思ったのは私たちだけ?


Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:103年11月30日_22時46分03秒(JST)
Homepage:
Comments:昨日久々に中華街行ってきました。本須さん、前売り券は横浜大世界の前で大声出して売っていましたよ。(^^)
夜8時ごろまだ入口工事していましたけど無事開店したようですね。
今回は上海豫園に行ってみました。普通皮が着いて破けないように小龍包はレタスの上で蒸したのがほとんどなのですがここのはなんと紙の上。
なぜか、簡単に紙からはがれて、しかも皮が破けない、箸で持ち上げても破れない・・・これだけでスゴイと思ってしまいました。
ただ酢は黒酢ではなく、普通?の酢でした。翡翠小龍包、塩玉子チマキ旨かったです。食べなかったけど炒飯、点心セット¥1000は安いと思います。


Name:本須
IP address: 218.221.222.200
Email:
Date:103年11月30日_14時25分36秒(JST)
Homepage:
Comments:横浜大世界行ってきました。

おそばさん、こんにちは。

前売り券が出ていたのは全然気付きませんでした。
どこで売っていたのでしょうね?


ところで、さっそく開店初日の横浜大世界に行ってきました。
昼には雨がおさまったせいか、結構にぎわっていました。

1Fで入場券を買って、1F中央の階段から入場します。
階段を上がってすぐのところにエレベーター2機があって、
そこで行列を作ることになります。エレベータ1機あたり
定員20名弱くらいで、ここが客の流れのボトルネックになります。
多分これで中の混雑を調整するのだと思われます。

エレベーターに乗ると、そこから否応無く最上階(8F)に運ばれます。
どうも料理店に直接入るパスはなさそうです。8Fに到着すると
入場イベントがあり、そこでしばらく足止めされます。そして、
そこから7Fへ。ノスタルジックな調度品あふれた通路を通って
下りていきます。ぞろぞろと列を作って降りてゆくので立ち止まって
見る余裕は多分無いです。

通路を抜けると、小ホールの上階に到着。7、6階はホールに
なっていて私が到着した時は胡弓の演奏をしていました。ステージは
20名も乗れないほどの小さなものでした。

ホールを抜けて下に下りると、匠の階(5F)。切り絵と印鑑の作成をやって
いました。切り絵は1000円、印鑑は700円〜数千円で作ってくれます。
ただし、混雑しているときは相当待たされそうです。

4〜2Fはようやく料理街。中央が吹き抜けと階段になっていて、その周囲に
店とテーブルがあります。通路は相当狭く、行き来は容易ではありません。
階段もそんなに広くないので、肉団子のようなおばさん集団が横に展開して
上り下りしていると通行がストップします。

4〜2Fはざっくり言うとファーストフードモールという感じです。
各店舗のメニューは相当絞られていて、注文後すぐに出せそうな
ものばかりで客の回転を良くしています。店頭で注文・会計、
受け取ったら、その辺のテーブルに運んで食べるという感じです。
料理のサイズは小さめなので、各階をうろつきながら数店舗
ハシゴして丁度良い程度でした。

度小月の担仔ビーフンを食べてみました。麺や具は特にどうとは
思いませんでしたが、スープが非常においしかったです。500円でした。

初日でしたが、店員さんの取り回しは特に問題ありませんでした。
よく訓練されていると思います。初日だったせいか、あちこちでカメラが
回っていて、気分良く食べるというわけにはいきませんでした。プレスも
数グループ入っていた感じです。中には中央階段をすっかりふさいで何やら
打ち合わせを始めたプレスもいて、ああいうのはどうかなと思いました。
階段の往来に対してもうちょっと店員さんからの誘導が欲しいところです。
あと、食べ終わった後のトレイの返却場所はもう少し分かりやすいと
良いと思いました。たいてい気のついた店員さんが持っていってくれますけど。

数店舗ハシゴするのが前提なので、全体的に割高です。それに入場料が
かかってくるは少々厳しい気がします。とにかく中が狭いので、あんまり
のんびりできません。たまに中華街に来る、という人は予算3000円くらいを
見込んだ上、あらかじめ予習して店と料理を決め打ちして3〜4店舗を
効率的に回った方が良いでしょう。ちょくちょく中華街に来れる人は
年間パスポートを買って、混雑が少ない時間帯にぶらっと入るのが良いと
思います。その場合、7Fの演出が邪魔ですが。

マップ入りのメニュー表があるのですが、なかなかよくできています。
予習に最適です。ホームページにPDF版あたりを置いてくれれば、と
思いました。あと、全館禁煙なのはうれしいです。あの混雑中で煙を
吐かれたらたまりませんから。

とりあえず、私の初回の感想は以上です。
他の方のご意見も聞きたいところです。


Name:おそば
IP address: 219.44.12.71
Email:
Date:103年11月29日_23時08分54秒(JST)
Homepage:
Comments:おそばです。
本須さん、こんばんは。
景珍樓は木曜にオープンしましたが、平日にもかかわらず
ランチメニューはありませんでした。
もしかしたら、今週は慣らし運転で、来週からランチを出すかもしれませんが・・・

横浜大世界は今日までの3日間、年間パスポート1500円が前売りとして
1300円で販売されてました。
無料パンフレットには各店舗のメニューと料金が記載されてました。

Name:本須
IP address: 218.221.99.21
Email:
Date:103年11月29日_14時18分39秒(JST)
Homepage:
Comments:今日も雨の中、中華街をぶらついてきました。
寒くなってきたこともあり、混雑はようやく緩和
されてきたみたいです。


大世界バイトさん、こんにちは。

とうとう明日から開店ですね。
外から見た感じではまだ1Fの店舗もきちんとできあがって
いないようですし、ギリギリまで開店準備が続きそうですね。
明日も天気が悪そうで出足が厳しいと思いますが、がんばってください。
おもしろい情報がありましたら、書いていただけるとうれしいです。

そういえば、あちこちに大世界のポスターが貼ってありましたが
あれを見ただけでは何が売りなのか良く分かりません。いまいち
訴求力が無い気がしました。


おそばさん、こんにちは。

景珍樓見てきました。出来立ての外装は少々派手でした。
店頭メニューを見た感じではあまり特徴はわかりませんでした。
高級素材のメニューが結構入っていましたが、この規模の店で
ちゃんと取り回せるものか少し心配です。
特製焼きそばなるものは微妙に一手間加えているみたいでした。
そのうち入ってみるかもしれません。
土曜日はランチを出す店も結構あるのですが、ここは土曜日ランチは
今のところ無いみたいです。


あやかさん、こんにちは。

豚の薄切り肉に特製ソースをかけたものは、新錦江のランチメニューに
出た時に食べた覚えがあります。とてもおいしかったです。ただ、
通常メニューに入っていたかどうかは忘れました。
福満園のランチメニューではこの品はよく見かける気がします。


Name:おそば
IP address: 219.44.12.71
Email:
Date:103年11月28日_23時43分34秒(JST)
Homepage:
Comments:あやかさん
ウンパイロウとは「雲白肉」と言って、豚の薄切り肉を茹でた物に
特製のタレがかかっている料理の事ですか?

Name:あやか
IP address: 218.230.176.158
Email:
Date:103年11月28日_17時26分06秒(JST)
Homepage:教えてください
Comments:ウンパイロウ(漢字がワカラナイ)(^^;
を食べたいのですが、どこのお店がヨイのかおしえてね

Name:未東
IP address: 211.121.93.7
Email:
Date:103年11月27日_00時05分11秒(JST)
Homepage:教えてください
Comments:来週、中華街に友人6人で中華街に行く予定です。
その内の1人が誕生日なのでお昼にお祝いしてあげたいのですが
適したお店を皆様ご存知ないでしょうか?
あったら教えてください。お願いします。

Name:おそば
IP address: 219.44.12.71
Email:
Date:103年11月26日_23時08分36秒(JST)
Homepage:
Comments:おそばと申します。
明日「景珍樓」という中華料理屋がオープンします。
場所は先月まで営業していた保昌新館の跡地です。
27日と28日は20%引きだそうです。
これといった特徴のある料理は無さそうです。
中国超級市場の近くです。
ランチが安ければ一度行こうかな・・・

Name:eri
IP address: 218.221.236.242
Email:
Date:103年11月25日_19時29分22秒(JST)
Homepage:
Comments:私は中華街徒歩1分の場所がオフィスだったこともあり、いろいろ食べ歩きました。
いまだに、愛群(市場通りの方)に勝る海老そばはどこでも見つかりません!
観光客はいなくて、横浜住民の根強いfanに支えられているお店です。牛バラが有名ですが
私は海老そばがお勧め!先日愛群が混んでいたため、六鳳居に行ったのですが、サービスの悪さにびっく!!中華街の接客態度の悪さには慣れっこですが、主人と二人で3品
注文したのに、取り皿は許可しないとのこと。
しかも、何か聞くたびに「忙しいので・・」との返答・・。そりゃ、忙しいのは分かるけど
あなたちは、これで生計を立てているのでしょう?とかなり不快になりました。
ここは、内装も綺麗ですし味も本当に美味しいのですが社員教育&CS向上に励むべき
会社だと思いました。外食産業すさまじい競争が繰り広げられている最中、こんな方針の
お店もあるのね・・・?とせっかくの食事も台無しでした。その点、愛群はお店のおばちゃんも
優しいし!

Name:ヒロシ
IP address: 220.144.159.213
Email:
Date:103年11月25日_02時39分07秒(JST)
Homepage:
Comments:一昨日、横浜中華街の「東林」に行きました。山下町公共駐車場の裏あたり。一言で言うと、「近所の上手い中華料理屋で安く美味い物を満腹食べた」と行ったところでしょう。オーソドックスというか意外とあっさりした味付けで両親(70代)に喜ばれました。嬉しいいのは、子連れなものであまり「中華街」といった気をつかう雰囲気がないこと。ノンビリ普段着のままで食事を楽しめました。子供連れ、三世代の家族向きかも知れません。とにかく満足しました。

Name:大世界バイト
IP address: 218.230.24.202
Email:
Date:103年11月24日_01時53分14秒(JST)
Homepage:
Comments:検索から来ました。カキコしていいのかな?
横浜大世界に研修行ってます。
テナントは全部で13、飲食フロアは2・3・4階で真ん中が吹き抜けなのでとっても狭いです。
一応30日にオープンはします。ただ、初めの方は手探り状態で上手く回転しないと思います(個人的予想)
他に聞きたいことあればどうぞ。
個人的にはやはり度小月のタンツーメンが食べたいです。

Name:まお
IP address: 203.136.104.86
Email:
Date:103年11月23日_23時31分48秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして。
中華街に職場があって、中華街について聞かれることが多いので、ここの掲示板を参考に、知ったかぶって紹介したりしてます。
ランチによく中華街で食べてます。

前から気になっていた「龍膳」にいってきました。
11月中は夜しか営業してないようですね。
あんかけうどんと焼きうどんを食べました。
どちらも麺が平たくて、変わってたけどおいしかったです。
来月から、ランチに使えそうなお店です。新しいからきれいだし。

中華街のラーメン屋というと、私の中では「揚州麺房」なんですけど。けっこうあっさり系でおいしいですよね。

横浜大世界は、一度は行かないと、と思うのですが入場料高いですよね・・・。


Name:
IP address: 219.107.201.149
Email:
Date:103年11月23日_10時20分01秒(JST)
Homepage:
Comments:清蒸魚のしょうゆ3 あったー!!

昨日見つけました。市場通りの入り口、源豊行。
最近仕入れたんだって、で、
「李錦記」の(蒸魚[豆支]醤油)。
これは香港製ですね、台湾製と名前が少し違っています
味はどうかな?
早く新鮮な魚を見つけて試してみます。じゃ。

Name:
IP address: 210.253.240.55
Email:
Date:103年11月23日_00時53分14秒(JST)
Homepage:
Comments:たるパンダさん>
ラーメンとは言えませんんが、刀削麺の「杜記」もおいしいですよ!
「こういうのもあるのかー」って感動すると思います。(たぶん)

Name:田中
IP address: 222.1.132.155
Email:
Date:103年11月22日_22時53分40秒(JST)
Homepage:
Comments:今日、龍鳳酒家で食べた上海蟹コース(二人で10000円)は、とっても、お得だった。中でも、えびチリか、カキ豆腐かを選択するのには、ちょっと考えました。
デザートの杏仁豆腐も、うまかった!!!

Name:中華街付近勤務者
IP address: 219.206.44.105
Email:
Date:103年11月22日_20時40分34秒(JST)
Homepage:
Comments:ある!めん恋亭!おいしいです。

Name:たるパンダ
IP address: 202.223.121.227
Email:
Date:103年11月20日_22時30分39秒(JST)
Homepage:ラーメン
Comments:中華街でラーメン屋ってのはあるのですか?
あったらうまいとこ知っていますか?
お願いします>

Name:ビオラ
IP address: 210.165.82.42
Email:
Date:103年11月20日_00時45分44秒(JST)
Homepage:横浜大世界 度小月
Comments:お久しぶりです。
度小月・・・台湾 担仔麺のあの「度小月」?
大好きな店なのですごくうれしいです!!

http://www.taipeinavi.com/food/restaurant.php?id=32


taniguchiさん
二子玉川に続いてそろそろ横浜高島屋にも「糖朝」ができるの
ではないでしょうか?




Name:中華街好き = ウッキー
IP address: 202.217.21.221
Email:
Date:103年11月19日_22時42分54秒(JST)
Homepage:
Comments:横浜大世界のお店
追加です。
陸港小鎮


Name:taniguchi
IP address: 61.210.126.71
Email:
Date:103年11月18日_23時03分49秒(JST)
Homepage:蘭蘭酒家
Comments:中華街好きさん、こんにちは。凄い情報収集力ですね。

ところで、このなかの蘭蘭酒家のHPをみてみると、料理がなかなかよさそう。
上海蟹料理がいろいろあったりして、行ってみたいという気持ちになります。
東坡肉もいい感じ。
本店はいいのだけど、横浜大世界の方は「焼き餃子をメインに、水餃子、肉まん、
杏仁豆腐等を販売する予定です。」とのこと。

う〜む。ちょっとなあ。入場料なしにしてくれないかな。

Name:key
IP address: 210.191.214.20
Email:orange1103@hotmail.com
Date:103年11月18日_18時55分59秒(JST)
Homepage:ハヤカワSFマニア
Comments:初めまして!私は北海道在住のkeyと申します。宜しくお願い致します☆

実は来年の1月に横浜中華街へ行くことになりました。東京の友人とランチを食べたいと思っています。

そこで皆さんにお伺いしたいのですが、美味しい飲茶を食べさせてくれるお店はあるでしょうか?
飲茶ランチが不可能ならば【山東】の水餃子を食べようかな…と思っています。

初めて行く中華街ですので、分からないことだらけです。宜しくお願いします。

Name:中華街好き
IP address: 202.217.21.210
Email:
Date:103年11月18日_00時59分39秒(JST)
Homepage:
Comments:横浜大世界のお店
上海老飯店
度小月
王家沙
王興記
蘭蘭酒家
などのようです。

Name:小林
IP address: 219.105.40.241
Email:
Date:103年11月17日_19時15分56秒(JST)
Homepage:一番安い駐車場
Comments:11月16日に利用したのですが、中華街で一番安い駐車場だと思います、ここは。
台数が限られているので、あまり教えたくないのですが。
一度、利用してみては?
www.pit-inn.jp
明日香さん
少し遅かった(かな?)



Name:小林
IP address: 219.105.40.241
Email:
Date:103年11月17日_19時15分18秒(JST)
Homepage:一番安い駐車場
Comments:11月16日に利用したのですが、中華街で一番安い駐車場だと思います、ここは。
台数が限られているので、あまり教えたくないのですが。
一度、利用してみては?

明日香さん
少し遅かった(かな?)



Name:taniguchi
IP address: 61.210.126.71
Email:
Date:103年11月15日_02時06分32秒(JST)
Homepage:<高橋軒>
Comments:もうすぐ横浜大世界がオープンだというのに、情報ないっすね。オフィシャルHPみても、
あいかわらずへんてこな絵のままだし、ニュースリリースは、9/25付けのまま。

「テナントがまだ決まってないのでは?」「11/30日にオープンできないのでは?」と
勘ぐってしまいます。情報を出さないのが戦略だとすれば、「うまくいっていないのでは?」
と思わせてしまうのは、逆効果な気がします。

どんな出店があるのかやっぱり興味がありますから、検索してみると、中華食材の「高橋」
がアンテナショップをだすのがわかりました。「高橋軒」というのだそうです。高橋とい
えば、フカヒレです。で、やっぱりフカヒレメインなようです。

HPをみると、フカヒレの土鍋煮が1500円。1日限定50食とありますから、これを
目当てに入場料を払って、なかったら泣くしかありません。

デザートの紅米、ハトムギ、枸杞、蓮子、緑豆の糖水を杏仁豆腐にかけて食べる
「皇高家杏仁花」は美味しそうです。この杏仁荳腐を除いた糖水の部分は、香港でふらっと
入った店のデザートででてきて、とても美味しかった。期待できるかも。
しかし、社長さんの家に代々受け継がれる糖水だからといって、「皇」の文字を冠するの
は随分と大きくでたものだなあと思います。いや、いいんですけど。

というわけで、現在入手している情報はこれだけです。

Name:明日香
IP address: 61.119.246.251
Email:
Date:103年11月14日_20時35分40秒(JST)
Homepage:
Comments:明日(土曜日)中華街にランチ(食べ放題)を食べに行こうかと思っています。美味しいお店教えて下さい。家族連れなので、従業員の人たちがやさしいとこがいいです。休日のお昼ってあの辺のパーキング混みますか?

Name:明日香
IP address: 61.119.246.251
Email:
Date:103年11月14日_20時34分56秒(JST)
Homepage:
Comments:明日(土曜日)中華街にランチを食べに行こうかと思っています。美味しいお店教えて下さい。家族連れなので、従業員の人たちがやさしいとこがいいです。休日のお昼ってあの辺のパーキング混みますか?

Name:
IP address: 220.144.224.154
Email:
Date:103年11月14日_13時39分27秒(JST)
Homepage:
Comments:清蒸魚のしょうゆ2

9月に中華街の食材屋さんを探しましたがありませんでした。
お店で出される物は自家製なんでしょうか?

いとより、鯛、メバル、かさご、すずき、
を試してみましたがメバルとかさごが旨かったです。

先日、横浜そごうの食品売り場でハタを売ってるのを見つけて
ますます、醤油が欲しくなったのですが、、、

香港に行くか。んー

Name:
IP address: 218.227.157.240
Email:
Date:103年11月13日_12時46分14秒(JST)
Homepage:清蒸魚のしょうゆ
Comments:を探しています。
一昨年の台湾旅行の際、「李錦記」の(蒸魚醤油)を見つけて購入。
家で蒸し魚を作って食べてましたが、今年の夏に使い切ってしました。
当面、香港、台湾に行く予定はないので、国内で同じものを探しています。

取り扱いの店をご存知でしたら教えてください。
当方は神奈川県在住です。

Name:taniguchi
IP address: 61.210.124.244
Email:
Date:103年11月11日_22時37分19秒(JST)
Homepage:
Comments:本須さん、こんにちは。

>思います。店の前を通りがかった際に、合コンのようなメンツで
>ドレスアップした人々が思いっきり盛り下がっているのをたまに
>見かけたりしますが、宴会の目的に対して人選か場所の選定を
>間違ったのだろうな、と思いつつ通り過ぎています。

「俺って、こんな穴場な店も知ってるんだぜ!」っていいところを
見せたかったんだろうねえ。あの店は酸いも甘いも知り尽くした
大人の店だよ(って、そうでもないか)。

この間、上質のスーツを着込んだいかにもエリートっぽい4人組が
宴会してました。テーブルにはご飯と鹹蛋蒸肉餅とレンコンスープが
乗っている。ツボ押さえているなあ。スーツが汚れやしないかと、
こっちが心配になりました。天龍菜館でスーツバリバリ4人組と
いうのは、チグハグなようで、妙に馴染んでおりましたな。


Name:taniguchi
IP address: 61.210.124.244
Email:
Date:103年11月11日_00時54分48秒(JST)
Homepage:
Comments:ロボロボさん、こんにちは。
今年は、ハイペースで宴会やりましたねえ。うっかりすると、毎週宴会やってたもの。
季節ごとに美味しいものがあるし、店ごとにもやり方が違うので本当に興味深かった。
どの店も要望によく応えてくれて感謝するばかりです。

今後は、少しばかり、ペースダウンしましょう。また、新しく開拓したいですね。

千喜樓の福建料理は期待しているところです。聚英も気になるのですが、「海鮮そば」
の話題しかでてこないから二の足踏んでいるところ。

あとは、「菜」。大珍樓別館を意識している(としか思えない)メニュー構成で
猛追を図っております。こういうのが登場してくると、大珍樓別館もうかうかして
られませんから、刺激になって面白い展開をしてくれると思います。
だってねえ、大珍樓別館のメニューにあるめぼしいものはほとんど食べちゃった
からね。

ということで、東京方面はおまかせしますのでよろしく。


Name:本須
IP address: 219.98.73.230
Email:
Date:103年11月11日_00時30分39秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、こんばんは。

改訂版拝見しました。
「上海・江浙周辺の郷土料理」と指定していたのに最初のメニューが
出てしまったんではちょっと悲しいですね。でも、提示予算が高すぎ
たんじゃないでしょうか?で、よくある高級料理に逃げられた、と。
以前の桃花宴会レポートでも他の料理に比して違和感のあるフカヒレ
スープが出てしまったということがあったかと思いますが、それと
同じ現象なのかもしれませんね。

リクエストからすっかりはずれた品ではありますが、
平目の野菜巻きソラマメソースはコースじゃなくて
単品としてなら個人的に食べてみたい気がします。


天龍のサプライズは楽しんでもらえる人を集めるのが大変だと
思います。店の前を通りがかった際に、合コンのようなメンツで
ドレスアップした人々が思いっきり盛り下がっているのをたまに
見かけたりしますが、宴会の目的に対して人選か場所の選定を
間違ったのだろうな、と思いつつ通り過ぎています。


Name:taniguchi
IP address: 61.210.124.244
Email:
Date:103年11月10日_23時44分06秒(JST)
Homepage:桃花・秋宴-改訂版
Comments:本須さん、こんにちは。
アドヴァイスありがとうございます。ホムペ改訂しました。
以前にも萬珍樓での宴会メニュー変更前を掲載して、わかりやすくしたのを思い出し
ました。

桃花のフカヒレの姿煮を「いらない」というのは、中華街でもトップクラスのおいし
さを誇る華正樓の姿煮を断るのと同等の行い。かなり失礼かとは思ったのですが、背
に腹は変えられません。でも、それと引き換えに、感動的に素晴らしい黄魚のスープ
が登場したのですから、結果オーライ。

宴会には、サプライズあると盛り上がりますよね。まあ、天龍菜館なんて存在自体が
サプライズなんだけど。


Name:ロボロボ
IP address: 61.210.161.42
Email:
Date:103年11月10日_22時09分09秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさんどもども、秋宴会皆勤賞のロボロボです。
萬来亭、牡丹園、桃花どのお店もtaniguchiさんの
厳しいリクエストによく応えてくれたので
それぞれ特徴のある上海蟹料理を楽しむ事ができました。

また、それ以外の料理もよかったし。
萬来亭の「牛アキレスケンの煮こごり」
牡丹園の「ホタテ・海老等の茶碗蒸し上海蟹味噌あんかけ」
桃花の「高菜と蚕豆と黄魚のとろみスープ」
あたりは特に印象が強いですね。

Name:本須
IP address: 218.221.164.153
Email:
Date:103年11月10日_00時21分56秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、こんばんは。

私が食べている時に入ってきた団体さんはきっと別口でしょう。
結構なご老人が多かったですから。時間ももっと早い時間でした。
もう1時間くらい私が遅く行っていたら接近遭遇できたかもしれませんね。
ちょっと残念。

今回の宴会のレポートみました。
杞子燉甲魚すばらしそうですね。
あと、桂花糖藕は一度食べてみたいです。

ボツになった方の品目も知りたいところです。
それがレポートにある品目に化ける落差がどんなものか見てみたい気がします。

結構豪華なものでも味が予想できてしまうものだと、
おいしかったけど印象薄い品だったね、と評価されてしまいます。
宴会の幹事をした時に、一番予算が入っているはずの品が最も
印象が薄かったという、苦い経験が一度ありました。
豪華な品でなくてもいいからサプライズを用意しておかないと、
なかなか宴会が盛り上がらないんですよね。


Name:taniguchi
IP address: 61.210.124.244
Email:
Date:103年11月09日_23時29分25秒(JST)
Homepage:桃花・秋宴
Comments:本須さん、こんにちは。
>食べている最中に20人近くがぞろぞろ入ってきてたりしてました。
それは、多分俺たちだよん。20人もいないから別口かもしれないけど。

上海蟹シリーズ最終回の宴会は、桃花で完了。今後は、忘年会・新年会モードで、
福建料理宴会や羊肉火鍋宴会ですだ。

今回は、桃花での上海蟹宴会ということもあって、ちょっと多目の予算で予約。
はじめに提示されたメニューは、いかにもホテルの中国料理店の宴会のような
特徴のない内容。これでは、誰も喜びませんので、上海蟹にこだわらずに、
「郷土色の強い内容」に書き換えてもらいました。

その結果は、私のHPにあるとおり。完璧とは言わないけれど、すばらしい内容
でした。もう、この宴会、終わらないで欲しい、いつまでも食べつづけたいって、
そういう感想を持ちました。

この秋、萬来亭、牡丹園、桃花とそれぞれに感慨深い宴会を開くことができて
ちょっと幸せであります。


Name:本須
IP address: 218.221.164.153
Email:
Date:103年11月09日_20時28分18秒(JST)
Homepage:
Comments:今日も中華街をぶらついてきました。

天気がいまいちだったのですが、かなり混雑していました。
さすが、食欲の秋です。相変わらず保昌に人が群がっていました。
関帝廟通りには投票所が開いてました。

今日はこんな日でも比較的混雑が軽めの桃花で昼食を摂ってきました。
混雑が軽めと言っても結構宴会が入っていたようですけど。
食べている最中に20人近くがぞろぞろ入ってきてたりしてました。


Name:taniguchi
IP address: 61.210.124.244
Email:
Date:103年11月09日_10時12分10秒(JST)
Homepage:ビンの色がいいよね。
Comments:それから、北京ダックに添えられているえびせんもよさげです。


Name:中華街好き
IP address: 202.217.21.222
Email:
Date:103年11月09日_04時32分31秒(JST)
Homepage:
Comments:食玩見ました。
シュウマイとチンタオビールがなかなかいいですねー。

Name:taniguchi
IP address: 61.210.215.135
Email:
Date:103年11月09日_01時09分14秒(JST)
Homepage:食玩魂-ぷちサンプルシリーズ
Comments:↑ちょっとこれ欲しいかも。

Name:ミルク
IP address: 210.238.137.55
Email:
Date:103年11月08日_22時59分09秒(JST)
Homepage:
Comments:こんにちわ。私は杏仁豆腐が大好きです!みなさんは中華街でおすすめなおいしい杏仁豆腐の店を知ってますか?!こないだテレビで愛郡の杏仁豆腐がやってました。
こんど行ってみたいとおもいます。私が今まで行ったお店で私が好きな杏仁豆腐の美味しいお店は、龍鳳酒家ですね。トッピングされてるコーヒーゼリーがなんとも言えないですね!!みなさんのおすすめな杏仁豆腐がおいしいお店教えて下さい。

Name:本須
IP address: 219.98.147.23
Email:
Date:103年11月08日_19時36分40秒(JST)
Homepage:
Comments:ななさん、こんばんは

遅くまでやっているとして有名なのは老正興菜館あたりですね。
確か、4時くらいまでやっているようです。

近頃ここで話題が出た「菜」も遅い方です。こっちは0時までですが、
ラストオーダーは22:45だったと思います。

万が一、行ってみて閉まっていたらショックですので、
行く前に一度電話して確認を取るとよいでしょう。
「菜」の電話番号はまだ載せているサイトは多分ないと思うので、
もらってきた名刺の番号を出しておきます。045-664-3613です。
何か具体的に食べたいものがある場合、電話のついでに品切れに
なっていないかどうか確かめておくといいと思います。


Name:なな
IP address: 218.226.101.217
Email:
Date:103年11月08日_17時36分21秒(JST)
Homepage:
Comments:教えてください。
今度中華街に行こうと思うのですが、到着が夜の10時頃になって
しまいそうなのです。
その時間からでも夕食が取れるお店でおすすめはありますか?
ちなみに土曜日です。

Name:ひろぷー
IP address: 221.191.44.40
Email:
Date:103年11月08日_08時01分15秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして、中華街でデザートが美味しいおすすめのお店を探してここにたどりつきました。

いつも行くお気に入りの店はデザートは基本的にやっていないらしいので、デザートだけ食べに行けて、できればまったりと長居できたり値段もリーズナブルな店があると嬉しいのですが、そんな店ってありますか??

Name:もも
IP address: 210.238.138.83
Email:
Date:103年11月07日_22時18分09秒(JST)
Homepage:
Comments:今日中華街で友達と食事をしました。中華街にあんま詳しくないので行き当たりばったり
で『龍鳳酒家』さんに入りました。お料理を食べる前は初めて来たお店なので『わくわく』と『美味しいかなぁ』とゆう不安が少しありましたが、、、お料理はとってもおいしかったです!!とくに焼き餃子がとってもおいしかったです。お店の人達もとっても親切でした。近いうちにまた食べに行く予定です。

Name:鈴木
IP address: 222.1.134.164
Email:
Date:103年11月06日_22時47分31秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして、鈴木といいます。こないだスーパーニュースで中華街特集を見ました、そこでいろんなラーメンがやっていて、美味しそうだったので、今日友達と二人で食べに行きました。龍鳳酒家で巨大ワンタン麺とえびのマヨネーズ炒めを食べました、ワンタン麺はもちろん、えびのマヨネーズ炒めも美味しかったです。皆さんもぜひ食べてみてください。

Name:本須
IP address: 218.221.56.41
Email:
Date:103年11月06日_20時58分13秒(JST)
Homepage:
Comments:JOYさん、こんばんは

保昌新館はもしかしたら改装かな、と思っていたのですが
閉店だったんですか。本店の方は連休中すさまじい行列だった
ようです。何かテレビで紹介されたのかもしれません。

「菜」はやっぱりメニューの品揃えがすばらしいですよね。
見ていて、このメニュー表売ってくれないかな、などと思って
しまいました。これからどのように育ってゆくのかとても
楽しみなお店です。

大珍樓別館とか萬珍樓とかのメニューも時々欲しくなります。
常々、各店舗のメニューを大通りの本屋さんあたりで売って
くれたりするとおもしろいんじゃないかな、と思ってたりします。
もちろんタダだともっと嬉しいですけど。


Deichさん、こんばんは。

重慶飯店新館は私も時々ランチで利用します。少々高めの
ランチですが、ホテルだけあって接客がきっちりしているので
安心して食べられて良いです。


taniguchiさん、こんばんは

やっと牡丹園のレポート読みました。
年々凄みが増してくるように感じるのは気のせいでしょうか?
桂魚と蟹のスープ、一度食べてみたいものです。
鷄と干蠣と栗は見た感じ、とてもおいしそうなんですけど、
他の品と路線が違ったのでしょうか。ちょっともったいないですね。
普通の宴会料理にあれを混ぜてもらうと良いのかもしれません。



Name:D
IP address: 218.217.44.165
Email:
Date:103年11月06日_16時49分24秒(JST)
Homepage:↓ 訂正
Comments:下記のバラ教会は 愛称で本名は“横浜へレン教会”といいます。
挙式用チャペルではなく日曜日に礼拝を持つちゃんとした教会です。

Name:Deich
IP address: 218.217.44.165
Email:
Date:103年11月06日_16時45分03秒(JST)
Homepage:重慶飯店をおすすめします。
Comments:前から美味しくて好きだったので、仕事や親戚づきあいによく利用しており、
結婚式もそこでしました。
ところで、先日一周年でお食事ご招待券をいただいたんですが、予約は当然平日のみ。
11月3日が記念日で、家も遠いため、仕事帰りにというわけにもいかず、
でも、やはり諦めきれなくて、電話。  と、そういう事ならと快くOK。  大感激です。
ちょっとしゃれた日にしたい時には重慶飯店新館ホリディーイン横浜のローズレストランを
おすすめします。ゴールデンウィークのランチバイキングなども、1人\1,500でお勧めです。
(式場のバラ教会も絶好のロケーションでしたよ)

Name:かぜ
IP address: 210.146.8.33
Email:
Date:103年11月06日_10時46分17秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさんおすすめの牡丹園に電話相談してみました。
「1人4,000円の予算」「上海蟹を食べたい」というわがままな要望に
親切・丁寧に対応していただき、予算内で納得できるメニューを
お願いすることができました。

きっとサービスしていただいてると思うので詳しくは書きませんが、
蒸し上海蟹2杯に海鮮茶碗蒸も出るということで、とても楽しみです。

taniguchiさん、色々とアドバイスありがとうございました。
やっぱりお店とよく相談するのは大切ですね。
楽しんできます!

Name:JOY
IP address: 203.165.12.53
Email:
Date:103年11月06日_10時40分14秒(JST)
Homepage:
Comments:こんにちは。ずいぶん話題が遅れて恐縮ですが、やっと「菜」に行ってきました。
なかなか楽しい店でした。何種類か頼んでみましたが、お味の方はけっこうバラツキが
あり、まだオープンしたてなのだなあ、と思わせました。
しかし、メニューのラインナップはなかなか楽しく、接客等も問題なく、もう少ししたら
また行って見ようと思いました。あと、これも遅ればせながら保昌新館は残念ながら閉店
したそうです。その分、本店が充実すると嬉しいですね。

Name:なな
IP address: 219.160.38.178
Email:
Date:103年11月05日_16時32分25秒(JST)
Homepage:上海蟹はどこがおすすめでしょうか?
Comments:上海蟹はここ!と言うおすすめ店ありますか?
今月末中華街へ行くのですが、間に合うかな?
値段は問いませんので、満足できるおいしいお店教えてください。
それと・・・おこげも捨てがたいので、蟹とおこげを両方堪能できる
おすすめ店なんかありましたら、お願いします!

Name:ノブ
IP address: 210.238.137.139
Email:
Date:103年11月04日_23時50分02秒(JST)
Homepage:中華街に行きました
Comments:こんにちわ!今日、誕生日です!今日は仕事だったので、昨日友達と中華街に行きました!たしか行ったお店は龍鳳酒家だったよ〜!5000円の上海蟹コースを食べました!ま〜一言で言うと満足でしたねっ!やっぱり上海蟹は美味しいですね!ここのはつけるタレが美味しかったですね(笑)蟹で満足したけどそのあとの牡蠣豆腐もすごく良かったよ!お店の雰囲気も良かったし、お店の人も親切で暖かかった!また中華街に行くことになったら、また行きたいですねっ!みなさんも一度行ってみたらどうですか?

Name:
IP address: 219.206.44.105
Email:
Date:103年11月04日_17時31分23秒(JST)
Homepage:
Comments:玉蘭さん 初めまして、お一人でも大丈夫です。
予約は取れませんが結構いらっしゃいますよ。
平日のお昼間でしたら結構すいておりますので、
是非ご来店くださいませ。過去最高記録は
一人で26皿!

Name:玉蘭
IP address: 218.110.176.216
Email:
Date:103年11月04日_17時21分12秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして。
中華街は家が近くなので良く行くのですが、たいてい一人なので、一人でも入れる店を
探すのにいつも一苦労しています。最近は酔仙酒家で家常豆腐かランチタイムのぶっか
けご飯が好きです。
>陸さま。
大珍楼の食べ放題というのは、予約なしなら一人でも入れるのでしょうか?
うーん、でも、一時間くらい前から並んでいないと入れなさそうですね。

Name:まり
IP address: 211.120.113.146
Email:
Date:103年11月04日_15時11分01秒(JST)
Homepage:おすすめ!!
Comments:はじめまして。まりといいます。前に中華街へ行ったときにお昼を食べた「しゅうえい」と言うお店がすごくおすすめです!(漢字が出ない;)中華街のホームページに出てるんですけど・・・。本当に何でもおいしいですよ!!TVにも紹介されたそうです。機会があれば行ってみてください!!!


Name:横浜太郎
IP address: 210.163.32.40
Email:
Date:103年11月04日_11時30分23秒(JST)
Homepage:教えて下さい。
Comments:北京ダックのおいしいお店を教えて下さい。

Name:
IP address: 219.206.44.105
Email:
Date:103年11月04日_10時39分47秒(JST)
Homepage:大珍樓
Comments:かぜさん、初めまして。私は大珍樓というお店の陸と申します。
一人2000円のご予算であれば旬の物は正直無視する以外ないと
思います。その予算でおいしい物をおなかいっぱい食べたい!という
方のために、大珍樓本店では1880円食べ放題をやっております。
もちろん北京ダックやフカヒレスープも含まれております。
かぜさんにはおすすめだと思い、掲示板に書かせて頂きました。
但し予約は8名様以上でないと出来ませんが。予算の関係がある
のでしたら、8名様をお集めになって、予約をすることをおすすめします。
最近は噂が噂を呼んでいるのか、お待ちが絶えず、大変な状況に
なっておりますが、少しでも多くの方へ当店の味を知って頂きたくて
始めた企画です。是非いらしてみてはいかがでしょうか。
宣伝になってしまいましたが、本当に得!

Name:かぜ
IP address: 203.165.12.167
Email:
Date:103年11月04日_07時17分02秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、こんにちは。
アドバイスありがとうございます。
電話の相手は、萬来亭の奥さんだと思います。
確かに日本語は得意ではなさそうでした。
でも、「二千円で野菜料理と肉料理は無理」と
はっきり言っていたんですよね。
なぜでしょうね。

今回は行列するのは避けたいので、萬来亭はやめておきます。
上海蟹もあきらめようかな。
その方が、予算内で美味しいものが食べられるかもしれませんよね。
牡丹園、桃花も視野に入れつつ、検討したいと思います。
一緒に行く友人は、大珍樓別館に行ってみたいと言ってます。
もともと予算も少ないし、それもいいかも。

Name:taniguchi
IP address: 61.210.215.135
Email:
Date:103年11月04日_00時22分49秒(JST)
Homepage:
Comments:かぜさん、こんには。
その電話のやりとりからすると、相手は、萬来亭の奥さんではないかな。日本語が
得意ではないので、つっけんどんな印象を受けるとは思いますが、悪気はないと思
います。私も電話では、かなりきついことば使いするなあと感じますが、それは日
本語が得意ではないからだと知っていますから、気にしていません。

「二千円で何食べるの」それを言われた方は、二千円ごときで何か食べられるとで
も思ってるの?と言われたような気がすると思いますが、文字通り、「何が食べた
いのか?」を訊いているだけです。私にも言います。萬来亭は2000円もあれば、腹
いっぱい食べられる店ですので、予算の面で気にすることはひとつもありません。

予約を受けてくれなかった件については、ちょっとわからないなあ。上海蟹って
食べるのに時間がかかるから、予約を入れたのに、その時間どおりにテーブルが
空かなくてトラブルにでもなったのでしょうか。そういうことが一度でもあると、
もう「余計なことはもうやらない」と考えているのかもしれません。

予約なしで行くのなら、午後2時とか午後5時とかそういう時間帯なら空いてい
る可能性は高いです。私のHPで紹介している宴会では、午後2時から開始
しているのは多いです。これは、手間のかかる料理を注文しているので、忙しい
時間帯をはずすようにするという、店に対するせめてもの配慮のつもりです。

秋の週末は中華街はかなり混みますから、予約がないと、まともな食事すらまま
ならない可能性があります。私には、「行列する」という根性がありませんので、
安全な「予約」のできる店にします。私の場合、牡丹園or桃花ということになり
ます。
ただし、どちらも萬来亭のように安くはないのです。普段なら、ひとり4千円と
いう予算でもいけるのですが、上海蟹がまざると、「ぴょん」と一段跳ね上がる。
ここが難。まず、電話して相談してみてください。『すべては相談する』こと
から始まりますから。

もし、忙しい時間帯を外すことができ、行列できる体力をお持ちでしたら、萬来亭。
予約した方がよいと考えるのなら、牡丹園。桃花は、人気店ではありませんから、
予約なしでも大丈夫かもしれませんが、予約した方がいいにきまってます。

おいしものを食べるのって、越えなければならないハードルは沢山あります。
難しい面があるかと思いますが、がんばってください。

Name:かぜ
IP address: 203.165.12.167
Email:
Date:103年11月03日_22時54分23秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、丁寧なお返事ありがとうございます。
友人と相談した結果「上海蟹の味噌炒めとスープを食べたい」
ということで、予算を2人で八千円にアップしました。

それで萬来亭に電話してみたのですが…、
2名での予約は受け付けていないとのこと。
土日に2人ぐらいで予約を受付けていたら大変だから、と。
とにかく当日来てくれということでした。

切られかけたところ食い下がって料理の相談をしてみたのですが、
上海蟹を2品頼むと残り二千円しかないから無理、と悲しい言葉。
助言どおり「野菜料理と肉料理を」と言ってみたのですが、
「二千円で何食べるの」と言われてしまいました。

当日行ってみようかとも思いますが、チュッポさんの情報では行列のようだし、
他の予約できるお店に変えようかなーと思ったりもしています。
悩み中です。

Name:本須
IP address: 218.221.100.90
Email:
Date:103年11月03日_13時24分11秒(JST)
Homepage:
Comments:この連休あたりから、
上海豫園に行列ができるようになったようです。
TVで紹介されてしまったのでしょうか?
もう当分、ほとぼりが冷めるまで近寄れそうにありません。
ちょっと残念。


Name:本須
IP address: 218.221.100.90
Email:
Date:103年11月03日_13時22分04秒(JST)
Homepage:
Comments:おそばさん、こんにちは。

龍膳、確認しました。
あんなところにオープンしているとは盲点でした。
情報ありがとうございます。

中華街で麺類はあまり食べないのですが、店頭メニューを見ると、
ジャージャー麺が平たい麺だったりとおもしろいと思いました。

横浜大世界の看板、随分大きくて目立ちますね。
関帝廟通りの門が小さく見えます。


Name:taniguchi
IP address: 219.97.227.251
Email:
Date:103年11月03日_02時23分12秒(JST)
Homepage:
Comments:補足:
すみません、下記の書き込みで料理名が消えてますので訂正します。

<変更前>
萬来亭の上海蟹は小さいので蒸してもあまり喜びが得られませんので、他の調理が
いいでしょう。
1.
2.上海蟹の味噌炒め
これに、野菜炒めと肉料理、それから、味噌炒めの残った味噌にご飯を混ぜてもら
えば、安くあがります。これで、ふたりで、8千円くらいだと思います。
6千円の予算以内ということでしたら、上海蟹の味噌炒めがお勧めです。

<変更後>
萬来亭の上海蟹は小さいので蒸してもあまり喜びが得られませんので、他の調理が
いいでしょう。
1.上海蟹と荳腐のスープ
2.上海蟹の味噌炒め
これに、野菜炒めと肉料理、それから、味噌炒めの残った味噌にご飯を混ぜてもら
えば、安くあがります。これで、ふたりで、8千円くらいだと思います。
6千円の予算以内ということでしたら、上海蟹の味噌炒めがお勧めです。


Name:taniguchi
IP address: 219.97.227.251
Email:
Date:103年11月03日_02時18分55秒(JST)
Homepage:
Comments:かぜさん、はじめまして。
私のHPを見てくれたのですね。ありがとうございます。
ことしの10/12 萬来亭の宴会は、予算を決めずにいきました。お酒を随分と飲みました
ので料理だけの値段がちょっとわからないのですが、ひとり5千円代だと思います。

参考:10/12萬来亭宴会 http://www.angel.ne.jp/~t-gucci/brt-g.html

で、予算の方なのですが、萬来亭では、雌雄の2はいで3,000円で提供しています。
ということは、上海蟹を4はい使うと既に予算に到達してしまいます。

上海蟹料理を一品にして予算内に収めるか、もう2千円ばかり追加して、上海蟹
料理を2品にして、野菜や何か料理を追加してもらって、コースとしての体裁を
整える方法があります。

萬来亭の上海蟹は小さいので蒸してもあまり喜びが得られませんので、他の調理が
いいでしょう。
1.
2.上海蟹の味噌炒め
これに、野菜炒めと肉料理、それから、味噌炒めの残った味噌にご飯を混ぜてもら
えば、安くあがります。これで、ふたりで、8千円くらいだと思います。
6千円の予算以内ということでしたら、上海蟹の味噌炒めがお勧めです。

いずれにしろ、予約時によく相談してみてください。それから、値段の確認も。

本当は、醉蟹をぜひにと思うのですが、チュッポさんの情報によりますと断っている
ようです。私も翌週に萬来亭にでかけたところ、「大丈夫だったか?」と訊かれ
ました。醉蟹は、おなかをこわすひとがいるから、あまりだしたくないと言われ
ました。
これは、上海蟹には寄生虫がいますので、醉蟹のようにアルコールに漬け込んでいる
とはいえ火を通さない料理は、万一のことを想定しているのでしょう。


Name:おそば
IP address: 219.44.12.172
Email:
Date:103年11月03日_00時20分56秒(JST)
Homepage:
Comments:おそばと申します。
ロイヤルホール横浜の正面の通りで、且つ洗手亭の向かいに中国東北家庭料理屋「龍膳」がオープンされたのを、皆さんご存知ですか?
メニューの品数は少なめで家族で営んでいるのでしょうか。東北料理なので麺類中心に構成されていて、結構オリジナルな中華街では珍しい麺類が並んでますよ。今日は連休で混んでましたので、今度平日にでも行ってみようかと思います。
それと、横浜大世界の看板や垂れ幕も出ていて、観光客の目にもかなり止まってました。
最後にもう一つ、南門シルクロードの周苑の並びに「龍」という雑貨屋がオープンしてました。

Name:チュッポ
IP address: 211.132.54.79
Email:
Date:103年11月02日_23時58分11秒(JST)
Homepage:
Comments:初めてカキコします。萬来亭行ってきました。上海カニはオスのほうがおいしく蒸されていました。今日は異常な行列状況でした。酔っ払い蟹はお腹をこわすといけないんで出したくないと断られてしまった。

Name:かぜ
IP address: 203.165.12.167
Email:
Date:103年11月02日_22時13分48秒(JST)
Homepage:
Comments:こんにちは。
今月半ばに横浜に行くことになり、おいしいお店を探していて
ここにたどり着きました。

taniguchiさんのHPを拝見して「萬来亭で上海蟹を食べる!」と
即決です。
醉蟹、蒸し上海蟹、味噌炒め、どれも本当においしそうですね。
全部食べたいところですが、予算に限界が…。
お昼に2人で六千円ぐらい、と思っているのですが、
その程度でどれくらい楽しめるものでしょうか?
せっかくだから思い切って豪華に行きたい気持ちも
あるのですが、お値段の感覚がよくわからなくて。
どなたかアドバイスいただけませんか?

Name:taniguchi
IP address: 219.97.227.251
Email:
Date:103年11月02日_01時46分21秒(JST)
Homepage:イ横濱中華街光臨指南
Comments:福建菜@千喜樓
土曜日は、前々からいってみたかった千喜樓。もちろんお目当ては、福建料理。
店にはいると、途端に福建料理特有の調味料の発酵臭がして期待はたかまります。

ところが、メニューを眺めても、壁に貼ってある季節料理をみても、福建料理らし
いものが1、2品といったところでしょうか。お店の方に、福建料理が食べたい旨
を伝えると別のメニューをもってきました。もしかすると、日本人客に対しては、
要望がなければメニューをださないのかもしれません。

「今日は何が食べたいのですか?」「牡蛎」
「どこで福建料理を知りましたか」「福満園」
「・・・・うちは、福満園にもまけないです!」

そんなこんなで、牡蛎のスープ(メニューになし)と海蛎餅(揚げたて)を注文。
「味付けを福建のひとが食べるのと同じ味付けにしてください」を繰り返してお願い
した。

期待のスープ登場!
スープは、もちろんブンブンと臭旨な発酵臭漂う期待通りの味と香り。牡蛎をもう
ちょっと入れてくれるとうれしい(20個くらい入っているのだから、文句は言う
なって)。さらに、セロリが入っていて、濃厚ななかにもさっぱり感がする味わい
になっている。旨いです!

それから、海蛎餅は、さすがに揚げたては香ばしくっておいしい。でも、もっと沢
山牡蛎をいれてくれないと福満園に勝ったとはいえない。だが、揚げ野菜饅頭だと
思えばそれもいいかも。

海蛎餅がでれば、これを挟んで食べるパンのようなものである光餅に話題は及ぶもの。
有無を確認したが千喜樓ではやっていないようだ。お店の方によると、本物の光餅は、
竃の内側に貼り付けて焼くのだそうだ。ちょうどインド料理のタンドールのようなも
のなのだろう。香りがとてもよいのだそうだ。

メニューをみると、福満園ときわめてよく似ている。福建のなかでも同じ地方なの
かも知れない、と思ったりもする。

それで、福満園と千喜樓はどちらが旨いのか?比べることは愚かなことだ。どちらも
旨いのだから両方いけばいい。

だが、千喜樓の蛍光灯の明るさが却って店寒々しい印象を与えてしまうのは、少々損
な状況だ。ほかの店でも、異様に明るくて寒々しいというのは時々登場する。もう少
し、灯りを大切に考えてもらいたいものです。

いずれ、千喜樓での宴会報告をすることになると思います。


Name:本須
IP address: 219.98.76.79
Email:
Date:103年11月02日_00時42分57秒(JST)
Homepage:
Comments:今日も中華街をぶらついてきました。

前に書いた唐三彩跡の萬来軒ですが、やはり関帝廟通りにあった
萬来軒の復活のようです。本日開店で、今月いっぱい10%OFFとか
やっているようです。メニューは随分絞った構成になっていました。

あと、その近所の保昌新館の1Fがきれいさっぱりになってました。
改装なのか、他の動きがあるのかは今のところ不明です。

今日はなんか不自然な行列が目に付きました。
テレビでなんかやったのかもしれません。


Name:わはは
IP address: 210.238.138.89
Email:
Date:103年11月01日_22時28分21秒(JST)
Homepage:
Comments:巨大ワンタン麺で美味しい店は『龍鳳酒家』です(下のやつ)

Name:わはは
IP address: 210.238.138.89
Email:
Date:103年11月01日_21時52分53秒(JST)
Homepage:
Comments:巨大ワンタン麺で美味しい店は『龍鳳酒家』です(下のやつ)

Name:わはは
IP address: 210.238.138.89
Email:
Date:103年11月01日_21時47分13秒(JST)
Homepage:
Comments:こないだスーパーニュースで中華街特集を見ました。そこで巨大ワンタン麺がやっていて!!そのつぎの日に家族で食べに行きました。麺とワンタンを両方いっぺん味わえるなんておとくにつられて(笑)行ってみたらホントビックリ!!!ホント巨大!!!!!
ワンタンもジュウシーホント美味しかったです!!その時にカキそばも食べたんですけど
、、、、それもホント醤油ベースでカキのうまみがしっかりでて麺とうまいぐあいにからんでおいしかったです!!みなさんもぜひ食べてみて下さい!!

Name:george
IP address: 203.165.12.46
Email:
Date:103年10月31日_23時30分14秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、ありがとうございました。
また、結果を必ず報告しますね。


2003年12月のお便りにつづく

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