横浜中華街口コミ情報(掲示板)2002年8月のお便り 


(2002年9月のお便りにつづく:準備中)
Name:屯田ア〜ミ〜
IP address: 43.239.186.72
Email:oook@mx2.nisiq,net
Date:102年8月31日_16時06分26秒(JST)
Homepage: 横浜不思議写真館
Comments:今が「旬」であるところの
「炸田鷄」いわゆる「カエル」
今年は「海勝昌」さんが置いてくれなかったので
「海南飯店」さんへと移行しています。
落ち着いた良い店だなあ。
インチョイという野菜を使った「ピンクのスープ」が
マニア心を刺激して良い良い   ってなんのマニアだ?

Name:こんとん
IP address: 61.209.64.72
Email:kairifurukawa@syd.odn.ne.jp
Date:102年8月31日_01時00分38秒(JST)
Homepage:土曜日のランチで安くておいしいお店おしえて!
Comments:みなさん
こんばんは。明日、横浜中華街でランチをするのですが(3名)、どこかおいしくて安い店を
しりませんか?飲茶の食べ放題なんてあるとありがたい。。(結構食す輩がおりまして。)
よろしくおねがいします。

Name:どんぐり
IP address: 211.129.117.106
Email:
Date:102年8月30日_21時55分10秒(JST)
Homepage:
Comments:今度関西から友達が遊びに来るんですけど、中華街に行きたいみたいなんです。
で、自分も行ったことなくて困りまして。。。
ウロウロして楽しむつもりなのですが、「これには注意するべし!」とか「これはやっとけよ!」とか、
そーゆーのってありますか?


Name:さくろん
IP address: 218.229.51.1
Email:
Date:102年8月30日_11時45分32秒(JST)
Homepage:均昌閣水竜宮館
Comments:momiさん、みなさん、こんにちは!
先日、均昌閣水竜宮館へ行ってきました。
8人で予約をしていましたので、2階の個室(簾で
廊下と仕切る程度)に通されました。2階のエレベ
ーターを降りたところに、おみくじがありました。
大きな壺に長い筮竹のようなものがたくさん入って
いて、一本ひくと番号が書いてあり、1階にその番号
の結果が書いてある紙が置いてありました。ちなみに
そのおみくじは無料です。

さて料理ですが、

前菜(くらげや鶏の蒸し物、チャーシューetc.)
蟹肉入りのふかひれスープ
海老団子の揚げ物
芝海老のチリソース和え
鶏肉の揚げ物パイナップル?ソースがけ
チャーハン
杏仁豆腐

と記憶しています(^^;)
どれもまあまあな味でした。海老チリはもっと辛い方が
よかったのですが、万人向けにはこれくらいがいいので
しょう。一番おいしかったのは杏仁豆腐でした。小鉢に
プリンのように入っていて、上にスイカなどの果物を乗せ、
シロップがかかっていました。杏仁豆腐はほどよく柔らか
かったです。

今回は飲み放題(ビール、紹興酒、ワイン、ソフトドリンクetc.)が
付いて2時間で6,000円でした。

帰り際にウェイターの方から今日は何の集まりですかと尋ねられた
ので、お祝いですと答えましたら、デジカメで集合写真を3枚撮って
くれました。1枚はノーマルに、2、3枚はサングラスや中華風の帽子、
羽の扇子などの小物を持たせてもらって、"中華マフィアとおねーさま"
風の写真になりました。デジカメの画像はFDにコピーして頂きました。

おいしいものを食べよう!という感じでしたら、taniguchiさんがおっ
しゃるように、事前にきちんとお店に伝えておくと、もっと充実した
内容になったかもしれません。みんなでわいわい楽しみたいという
感じでしたら、おすすめできるお店かと思います。

Name:ひつか
IP address: 211.6.138.97
Email:sp202@aqua.ocn.ne.jp
Date:102年8月29日_21時31分19秒(JST)
Homepage:
Comments:安くて美味しい中華のバイキング店がわかりません、以前行ったところは高くてまずくて、無愛想な店でした。大はずれ。。美味しいものたべたいです。何方か教えてください。

Name:美味いモノ求めて
IP address: 61.208.6.35
Email:
Date:102年8月29日_18時05分55秒(JST)
Homepage:
Comments:みなさん横浜中華街でおすすめの肉まん(豚まん)の店ってありませんか??
いっぱいおすすめの店教えてください!

Name:momi
IP address: 61.24.53.152
Email:
Date:102年8月29日_00時03分52秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、コメントもらうのってうれしいものですね。ありがとう。
悟空は今はペンキのにおいはしませんよ。
わたしが行った時はタバコを吸うお客さんがいなかったのでそれも気になりませんでした。
それより、そう、お茶請けが少なかったし、実はなによりお茶そのものがうちで飲んでる
お茶のほうがおいしい、と思ってしまったの。本業がお茶屋だからそここそ期待してたん
だけど・・・。しょうがないからうちにあるお茶をもっと活用しようと、中国茶教室に
通う事にしました。

さくろんさん、水竜宮館は興味あります。感想をおしえてください。


Name:さくろん
IP address: 61.210.42.46
Email:
Date:102年8月27日_17時10分46秒(JST)
Homepage:均昌閣水竜宮館
Comments:みなさん、こんにちは!
明日、知人のお祝い会に均昌閣水竜宮館へ行って来ます。
以前は均昌閣新館だったのが、リニューアルしたそうですね。
私は均昌閣さん自体が初めてなので、どんな感じなのか楽しみ
にしています。後日、お料理やふんいきなどをまたお知らせ
しますね。

※中華菓子のおみやげを買おうと思っているのですが、
最近の流行りのお菓子なんてあるのでしょうか?
そろそろ中秋月餅も出てくる時期ですね。中秋月餅は
私のお気に入りは翠香園のものです。あの塩漬けの
黄身が2個も入っているのはたまりません(*^^*)

Name:taniguchi
IP address: 202.247.184.181
Email:
Date:102年8月25日_03時25分42秒(JST)
Homepage:
Comments:○紹興酒さん、こんにちは。
重慶飯店別館の並びに、エバーグリーンシンジケートという目立たないお土産屋さんで
武術用具が陳列されているのもみたことがあります。本当は、武術用品をあつかう店だ
ったけど、あまり商売にならないので、みやげ物とか中華系芸能人のポスターとかを
売っていたりしている感じです。
ただ、紹興酒さんが求めているような水準のものがあるのかどうか分かりませんので、
ぜひご自分でご確認いただければと思います。

他の店では、おもちゃはあっても、きちんとしたものを売っているのを見た記憶があり
ません。

○momiさん、こんにちは。
私は悟空がオープンして二日目にいきました。まだペンキ臭くって、茶の香りを楽しむ
というどころではありませんでしたが、今はもう大丈夫でしょうか。私は、お茶請けが
もうちょっと種類欲しいなという印象があります。

私は、茶藝館でしたら茗香閣をよく利用しています。改装してから、以前よりもちょっ
と敷居が高くなった感じがしますが、禁煙になったみたいだし。悟空は、分煙している
とは言え、かなり煙草はニオイますから、お茶の香りが楽しめないのがちょっと困った
なあというところです。

できれば茶藝館よりもお気楽な茶館が欲しいところですよね。ちょっとした舞台があっ
て、手品やってたり、漫才やってたり、カラオケ大会やってたり。もう、床なんか南瓜
の種の皮でいっぱいだったりね。


Name:momi
IP address: 61.24.53.145
Email:
Date:102年8月25日_00時04分50秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして。こないだやっと初めて悟空の茶館に行ってきました。
お盆なのにすごく空いていて、ゆっくりおしゃべりができましたよ。
しかし、肝腎のお茶のほうは種類が少なくてさびしかったです。
もともと御茶屋さんだから私が期待しすぎていたのかも。
かぼちゃの種も皮がむいてあるヤツだから、すぐ食べ終わっちゃった。
西瓜の種も置いていなかった!でもきっとまた行くと思います。落ち着いたので。


Name:紹興酒
IP address: 165.76.18.123
Email:hailiang@tkc.att.ne.jp
Date:102年8月24日_21時05分24秒(JST)
Homepage:
Comments:中華街の事あまり詳しく知りません。どなたか武術用品を売っているお店教えて下さい!太極剣が欲しいのです、1万円以下で置いてある所ないでしょうか?それに太極拳の表演用の服とかも見たいのです。よろしくお願いしまーす。

Name:やっし
IP address: 211.125.54.253
Email:y-sawairi@omaezaki.co.jp
Date:102年8月23日_20時13分30秒(JST)
Homepage:教えて欲しい
Comments:8月31日(土)に、はるばる静岡の御前崎から、横浜スタジアムのナイターへ行くのですが、
昼頃、横浜に着いてブラブラしてから、ナイターを見ようと思ってます。そこで、昼飯を、
中華街でと考えています。教えて欲しいのですが、広東とか、四川とかこだわりませんので、
安くて、料理の種類の多い。中華バイキングのお店を紹介して欲しいのですが、誰か、
教えてください。お願いします!

Name:またね
IP address: 211.3.43.39
Email:
Date:102年8月20日_23時39分44秒(JST)
Homepage:
Comments:ロボロボ様こんばんわ。
ライチシャーベットも美味しいのですね? シャーベットはいいですね。うっかり料理を頼みすぎても何とか入りそうですし。「東林」はライスも美味しいと父が言っておりました(兼業農家なもんで、米にはうるさいのです)次に行く時は是非試してみます。
折角の月餅の季節だったのに、家族で行った為あまり動き回れなくて買えなかったのが心残りです…。
次回は是非「北京飯店」か「老維新號」の中華まんにチャレンジしてみたいと思います。
(下調べしてる時間があったら…)

Name:nakahara
IP address: 198.81.5.132
Email:nkhr1805@aol.com
Date:102年8月20日_22時35分48秒(JST)
Homepage:
Comments:「上海蟹100g/\300」とチラシが貼ってありました。
市場通りの梅蘭の先の「海珍鮮魚店」です。
私は買い物したことは無いけれど、なぜか気になる魚屋さんです。
中国料理の魚について、もっと知っていれば楽しそうなんだけどなあ。
しかし、上海蟹の季節って、もう来るんでしたっけ??


Name:ゆーか
IP address: 219.165.171.189
Email:
Date:102年8月20日_19時50分41秒(JST)
Homepage:
Comments:明日中華街にご飯を食べにいくのですが、どこに行っていいのやら…
おいしくて、手頃な値段でおなかいっぱいになりたいのです!
なにかオススメなところ、ありませんか?

Name:go_go_tamy
IP address: 218.227.227.86
Email:
Date:102年8月20日_09時51分21秒(JST)
Homepage:http://www5e.biglobe.ne.jp/~TAMY/
Comments:在宅ワークの紹介です。
中華街ファンの皆さん、是非、ご覧下さい。

Name:ロボロボ
IP address: 61.124.129.216
Email:
Date:102年8月19日_21時36分06秒(JST)
Homepage:
Comments:またねさん。
お役に立ててよかったです。(^^)
「東林」の油淋鷄と芙蓉青蟹は本当に美味しいですよね。
わたしも大好物です。
デザートの茘枝冰淇淋(ライチシャーベット)もよいよ。
前回は5月頃両親を大桟橋に見送りに行ったときに食べました。

わたしも自宅は東京ディズニーランドの近くなのですが
中華街にハマってときどき車で行ってます。
昨日も大珍樓別館で9名で31品+白飯(数え切れない)も食べてしまいました。
(^^;


Name:またね
IP address: 211.3.43.11
Email:
Date:102年8月19日_00時18分37秒(JST)
Homepage:
Comments:今日中華街に行ってきました。
天気のおかげでか、休日なのにいつも行く(人混みキライなので)平日以上に人密度は薄かったです。ランチ目当てに「東林」に行くも休日はランチはやってないのかないと言われるも、ある種チャンスなので以前から気になっていたワタリガニと卵の炒め物(?)と油淋鷄と特製ごま団子他数点をオーダー。みんなすごく美味しくて、父母弟共に満足してくれました。無論私も。ワタリガニと卵の炒め物はカニの味が濃厚でホント美味しかったです。カニあまり好きでない私がそう思ったのですから、カニ好きにはたまらない味かと思われます。
車は招福門さんの前の(多分その手前のも空いてたと思いますが)トコロに停めました。
ロボロボ様からのレスがなかったら、多分横浜そごうまで行って時間を無駄にするトコロでした。本当に有り難うございます。
「折角中華街に来たんだから」と帰り間際弟は招福門にてお持ち帰り用の中華まんと、車内で食べる用に数点をゲット。特にチャーシューまんがお気に召したようです。
アクアラインを使うと近いので、今後実家家族で行く頻度は高くなりそうです。
ロボロボ様にとりあえず報告まで。

Name:さくらんぼ
IP address: 203.136.70.144
Email:
Date:102年8月18日_17時06分55秒(JST)
Homepage:
Comments:ちなみに、28歳位の、女性が多く、舌も肥え気味。
料金は、一人、5000円か6000円位かな。
またまた ヨロシク願います


Name:さくらんぼ
IP address: 203.136.70.144
Email:sakura777@msj.biglobe.ne.jp
Date:102年8月18日_16時54分31秒(JST)
Homepage:
Comments:9月に、社員旅行で横浜行きます。
なんか、幹事になってしまい、夜は「中華街で宴会」の予定。
14人位で、楽しくおいしく食事ができるオススメ店、教えてー
プレッシャー感じてつらいよー
お願いします


Name:nori
IP address: 61.200.129.204
Email:
Date:102年8月18日_04時57分26秒(JST)
Homepage:
Comments:ビオラさんへ
情報ありがとうございました。
早速、買いに行ってみます♪

Name:センザイ 花子
IP address: 211.135.247.39
Email:
Date:102年8月17日_09時29分10秒(JST)
Homepage:
Comments:2人で行ける、中華街のおいしいお店を教えてください。
しかも安い所がよいです。

Name:ビオラ
IP address: 210.165.82.68
Email:
Date:102年8月17日_00時59分58秒(JST)
Homepage:パイナップルケーキ
Comments:noriさんへ

伍福壽新店→台湾のお茶をメインに扱っているお茶屋さん。
      台湾製のパイナップルケーキが売ってます。
      (ここのお茶はアルミパックでジッパー付きなので保存しやすく
       質がいいのに良心的なプライスです!!)

頂好食品→ここのお店オリジナルのパイナップルケーキがあります。
     パイナップルケーキで何かの受賞したらしいです。

場所はこのHPの他のページで探してくださいね





Name:本須
IP address: 218.221.166.228
Email:
Date:102年8月16日_21時46分16秒(JST)
Homepage:
Comments:ゆうゆうさん、こんにちは。
1年以上前のことですが、安楽園に入ったことがあります。
確かに入りにくい店構えですが、意を決して入っていきました。

店内に入ると、旅館のカウンターのようなところにおばさんが一人
おりまして、そのおばさんに席に案内されました。一人だったせいか、
一番手前の部屋に通されました。丸テーブルが数個あるちょっとした
食堂のような部屋です。店内はステンドグラスの向こうの中華街
メイン通りの喧騒が嘘のような静けさでした。ちょっとした異世界です。
店外とは時間の流れが異なるのではないかという雰囲気でした。

ごくたまに5〜6人のグループで店の奥に入ってゆくのが見えた
程度で、ほとんど人を見かけることがありませんでした。
かなりのんびりとくつろいで食事を摂ることができました。

さて、メニューの方ですが、一人で食べることのできるものは丼飯物
くらいのようです(1000円前後)。一品料理は小盆〜大盆で供されており、
小盆で2〜3人前、3000円前後くらいだった覚えがあります。他店と
比べて少し高いという感じです。それらの料理の質がどれほどかは
試してみることができませんでした。4〜5人以上で入ってみないと
いろいろ試すのは難しそうです。この店に限ったことではありませんけど。

結局、その時は炒飯くらいしか試せませんでした。味は普通だったと思います。
具の食材の質は良い方だった覚えがあります。

店の奥は旅館のような感じで、中庭のようなものがちらっと見えたような
気がしますが、実際奥がどうなっているのかはろくに見てません。

私もここの奥がどうなっていて、宴会料理がどのようなものになるのか
かなり興味があります。どなたか経験者はいらっしゃいませんか?


Name:nori
IP address: 211.5.13.74
Email:
Date:102年8月16日_18時41分32秒(JST)
Homepage:探しています!
Comments:台湾のお菓子、パイナップルケーキを売っているお店を探しています。ご存知でしたら教えてください。

Name:閤為
IP address: 211.13.72.40
Email:
Date:102年8月15日_23時05分18秒(JST)
Homepage:
Comments:中華街の中でエビチリ美味しいお店教えてください

Name:ゆうゆう
IP address: 211.2.70.151
Email:
Date:102年8月15日_23時04分51秒(JST)
Homepage:
Comments:中華街に行くといつも気になっている店があります。安楽園という店ですが、極彩色の店構えの多い街のなかで、風呂屋風の地味な入り口がかえって入りづらく、行ったことがありません。
どなたか入ったことのある方、どんな店か教えてください。お願いします。

Name:またね
IP address: 211.3.43.130
Email:
Date:102年8月14日_23時39分46秒(JST)
Homepage:
Comments:ロボロボ様、貴重なご意見有り難うございました!!!
いざとなったら横浜そごうに車を停めて、そこから電車で…と思っておりました(勿論駐車料金は払って)
目的地は、東林が混んでいたら中華粥のお店にしようと思っております。
東林はこの前行って、ランチのイカと青菜の炒め物がしみじみ美味しかったので、次回は是非特性ごま団子にチャレンジしたいです。
わざわざパスポートのいらない異国に行って、エビチリとか麻婆豆腐とかを頼んだりはしません(笑)←そりゃおいしい所はおいしいのでしょうが。
私の実家家族はみんなチャレンジャーなので、買い食い出来るように、あまりお腹一杯にならないように…というのも大事なことなのです(笑)私はダイエット中なのでメインだけにしておきますけれど。あ、石川町駅付近でキムチも買わなきゃだわ〜。あのおばさまいてくれればいいなぁ〜♪

Name:ちちまむ
IP address: 61.118.55.197
Email:
Date:102年8月14日_12時36分41秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして。
ちまきを食べたいのですが、店内で食べられる店舗はあるのでしょうか?



Name:ロボロボ
IP address: 61.124.129.216
Email:
Date:102年8月14日_10時24分49秒(JST)
Homepage:
Comments:またねさん。
休日の昼でも立体駐車場ならわりにすんなり入れると思いますけど。
大きいところでは中華街停車場など。
料金的には中華街の中心部が一時間600円、公共駐車場が一時間500円、ちょっと離れた吉浜橋や花園橋駐車場が一時間400円です。
お店と提携しているところもあるので支払い額によっては2時間位無料になる場合もあります。行くお店が決まっている場合は電話して聞いたほうがお得です。

Name:ゆう
IP address: 210.165.231.195
Email:
Date:102年8月13日_14時10分29秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして。北海道からです。
今月に横浜中華街に初チャレンジをします。
何処がおススメかな?と口コミ掲示板等を見させてもらいましたが
店の多さに圧倒されています。
2名で行きます。1人予算¥5,000位と思っていたのですが
少し難しそうに感じます。「小ロンポウ」と「えびワンタン」を求めて・・・
飲茶と中華の区別もほとんどわからず混乱ぎみです^^;
こんな初心者には、コースが宜しいのでしょうか?
コースは、予約していくのが当たり前なんでしょうか?
少し知恵を貸して頂きたく思っております。ヨロシクお願い致します。

Name:またね
IP address: 211.3.43.35
Email:
Date:102年8月13日_01時05分00秒(JST)
Homepage:
Comments:いつも見てるだけで書き込むのは初めてです。

18日に家族で横浜中華街に食事に行くんですが、休日の駐車場事情ってどうなんでしょうか? 休日のみ料金が高めになってるトコロもあるみたいなんで、推定平日よりは混むんでしょうけど…。どこかしら空いてるのでしょうか…? 一応行く店は決めてます。
千葉県からアクアラインを使って行く予定です。休日昼の時間帯に駐車出来るか出来ないかだけでもコメントお願いします。

Name:トリップ
IP address: 61.121.102.197
Email:trip69@yahoo.co.jp
Date:102年8月12日_16時45分57秒(JST)
Homepage:
Comments:京都在住です。9月の連休に東京・横浜に遠征します。嫁と二人で、日程の最後に横浜中華街で夕食をして帰ろうと思ってます。中華街での滞在時間が1時間半くらいですが、皆様オススメのお店があれば教えていただけないでしょうか?予算は二人で1万円程を予定しています。

Name:トリップ
IP address: 61.121.102.197
Email:trip69@yahoo.co.jp
Date:102年8月12日_16時45分10秒(JST)
Homepage:
Comments:京都在住です。9月の連休に東京・横浜に遠征します。嫁と二人で、日程の最後に横浜中華街で夕食をして帰ろうと思ってます。中華街での滞在時間が1時間半くらいですが、皆様オススメのお店があれば教えていただけないでしょうか?予算は二人で1万円程を予定しています。

Name:さくろん
IP address: 218.229.54.177
Email:
Date:102年8月09日_10時42分13秒(JST)
Homepage:金臨門粤菜酒家
Comments:harmonyさん、はじめまして。
金臨門粤菜酒家は4年前に一度行ったことがあります。
1万円くらいのコース料理を頂きました。味は、上品な
感じで、クセやアクはあまりなかったような気がします。
ただ、何分4年前のことですので、今は変わっているかも
しれませんが...。
スカイビルの29Fということで、窓際の席でしたら眺め
も楽しめるかと思います。
いい暑気払いができるといいですね。

Name:harmony
IP address: 202.32.191.21
Email:
Date:102年8月09日_09時52分30秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、早速情報ありがとうございます。
嘉宮は何年か前に1万円で高級ランチした時に行きました。
確か鉄人メニューのお勧めコースでした。
それなりに美味しかったですが、物足りなさを感じてしまいました。
コテコテの現地色強い料理は苦手です。
でも多少のクセなり、アクがないと満足感が得られないんですね。
それか、一品でも絶品料理が入れば、感じ方も違ったかも・・・。
でもお店の方と相談はしてないから、不満は言えませんね。
実は相談の仕方がいまいちわからないので、
コースを頼んでしまってます。

初心者でも相談しやすいアドバイスなどありましたら、お願いします。

あと金臨門粤菜酒家に行かれた方いらっしゃいませんか?

Name:taniguchi
IP address: 202.247.184.115
Email:
Date:102年8月09日_02時28分26秒(JST)
Homepage:
Comments:harmonyさん、こんにちは。
横濱駅東口の崎陽軒ビル内の嘉宮もかなり美味しいですよ。香港の高級ホテルっぽい
薄味な調理です。私が食べた時は、食材もかなりいいものを使っていると思いました。
ただし、ひとによっては、クセがないというか物足りなさを感じるかもしれませんし、
あまりディープなものはでてこないと思いますけが、それは度店と相談することで
カバーできると思います。

値段的にも金臨門同じ水準だと思います。

Name:taniguchi
IP address: 202.247.184.115
Email:
Date:102年8月09日_02時21分56秒(JST)
Homepage:
Comments:あやさん、こんにちは。
これから暫くでかけてしまうので、なんのアドバイスもできませんが、とりあえず、この
掲示板の過去ログを1年か2年分読んでみてください。なかにはフェイドアウトしちゃっ
た店もありますが、気になる店が見つかったら、もう一度掲示板にといあわせてみたり、
検索エンジンで調べたり、実際にお店に出向いて調べてみてください。

それから、大人数といわれても読んでいるひとは誰も分からないので具体的に人数を示
してくれた方がありがたいです。それから、ご予算も。

あと中華街って飲み物が意外に高いんですよ。和民とかつぼ八みたいなノリで飲むと
お勘定のときに「おおお、これは!」なんてことになるので、予算とよく相談して、
飲む量をコントロールしてください。


Name:あや
IP address: 210.250.118.219
Email:
Date:102年8月08日_15時13分09秒(JST)
Homepage:
Comments:初めて書き込みさせていただきます☆
今度関西の方から友達がくるので
中華街に連れて行ってあげたいんですけど、
おいしいおすすめのお店ってありますか?
大人数で行くのでちょっと騒いでもいいようなお店で、
あとみんな学生なのでなるべく安いお店がいいんですけど・・・
いいお店ありますか?
教えて下さい!!お願いします!!!!

Name:ロボロボ
IP address: 61.124.129.216
Email:
Date:102年8月07日_21時07分55秒(JST)
Homepage:
Comments:ERIさん、こんにちは。
taniguchiくんはご主人が舌が肥えているというところに妙に反応してレスしてますが
あまり気にしないでください。(^^;
わたしのオススメは「桃花」という上海料理屋さんです。
そのまま、メニューから選んでもそこそこいけますよ。


Name:harmony
IP address: 202.32.191.20
Email:
Date:102年8月07日_17時31分19秒(JST)
Homepage:
Comments:毎日暑いですね。暑気払いと称して高級ランチを企画してます。
予算は料理のみで、1万円です。
最有力候補は
金臨門粤菜酒家(スカイビル29F)です。
この店はいかがです?
中華街ではないので、心苦しいのですが、
もし宜しければ、教えて下さい。

Name:ERI
IP address: 218.224.2.58
Email:
Date:102年8月07日_15時36分54秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchi様>ご丁寧なレス、ありがとうございます。
そして申し訳ありません。なんか、私、書き込みをするBBSを間違えたかもしれません。
ここはホントに中華街を愛し、中華料理を愛する方々のBBSなんですよね。
私のような中華街初心者が「お勧めは??」なんてお伺いするのは筋違いのようでした。
主人に関しましても、皆さんレベルの方から比べると「舌が肥えている」なんていうほどのもんではないはずです。ただ単に、ものの捕らえ方がネガティブなだけかもしれません。
今回、私が色々お店を探しているもので、「わざわざ遠くまで来たのに、中華街で、この値段でこの程度??」なんて言われたら嫌だなあ〜。と考えてかえってマニアックなほうに走りそうになっていたのかもしれません。
きっと私たちのような一般レベルのにわかグルメぶりっ子はどんなお店に入ってもきっと満足するんだと思います。
来週中華街に行く予定です。子供たちはその町並みを見るだけでも、異文化体験ができてきっと喜ぶと思います。そしておなかいっぱいおいしい普通の中華を食べてきたいと思います。
ありがとうございました。

Name:taniguchi
IP address: 202.247.184.191
Email:
Date:102年8月06日_23時11分28秒(JST)
Homepage:
Comments:ERIさん、こんにちは。
結構高級なレストランとなると、銀座の福臨門魚翅海鮮酒家クラスになるのでしょう。
ひとり5万とか10万という金額が決して高い部類ではないですから凄いものです。
客の側もこの金額が当たり前だと思っている点で、ある意味店はかなり樂な部分がある
と思います。最高の食材を存分に使うことができますから。

これに比べて,中華街は大きなハンデを背負っていると思います。『ひとり1万
もだせば、贅沢の限りが出来る』と本気で思っている客を相手にしなければならない。
おまけに、それなりの満足を与えなければならない。

簡単な話、中華風鯛のお刺身を注文するとしましょう。福臨門魚翅海鮮酒家なら、
当然の如く天然ものの明石の鯛。当然の如く活きた最高なものを使用するでしょう。
中華街の牡丹園なら、養殖の鯛です。運良く活きているものがあれば仕入れてくれ
るくらいだと思います。

もともと、相手にする客筋が違うのですから、旦那様を納得させることはできない
と思います。

しかし、舌が肥えているという方なら店によって使う材料のグレードが違っていること
ぐらい分かっている筈ですから、対策を立てているものです。
どうするかといえば、予約時に十分な予算を提示して、食材のグレード、産地など細
かく指定する。きっちりと説明すれば、大抵、希望に添ったものがでてくるものです。

旦那さまは、普段からその程度のことはやっていると思いますので、聞いてみてくださ
い。

それで、牡丹園はどうかということなんですが、十分な予算を提示するとともに、
きちんと要望を伝えることができるのなら、かなりいい線はだしてくれると思います。

言い換えるのなら、要望をきちんと伝えることができないのなら、止めておいた方が
いいです。旦那さまは納得しないと思います。

これは、牡丹園だけでなく中華街どころかどこの中国料理店でも同じことです。
美味しいものが食べたいのなら、客の側から積極的に相談を持ち掛けることが肝要
です。

頑張ってください。

Name:ERI
IP address: 61.118.68.227
Email:
Date:102年8月06日_11時12分36秒(JST)
Homepage:
Comments:こんにちわ。初めて書き込みさせていただきます。
この夏我が家でも家族でははじめて中華街に行こうと計画しています。
主人は会社が四谷にあるため、結構高級と言われるレストランにも行ったことがあるようで、
無駄に(爆)舌がこえているようなので、その主人も納得するようなお店に行きたいと考えています。しかし、子供がまだ小学生なので、変ったものは食べられないので、誰にでも受け入れられるようなでも、さすが中華街!といえるようなお店はありますでしょうか?
できれば雰囲気もそこそこよくて、金額はまあまあ(?)なところがいいな〜と・・。(すみません)
中華街関係のHPをあちこち見てきたのですが、こちらでもよく名前のでてくる「牡丹園」さんなんかはどうなんでしょう???味覚の素人でもだいじょうぶですか??
教えてください。よろしくお願いします。



Name:ひな
IP address: 61.204.135.146
Email:
Date:102年8月05日_00時48分49秒(JST)
Homepage:昼ご飯
Comments: 来週家族で、取手(茨城)から中華街に、車で行く予定です。高速はどうやっていったらいいのかがよく分からないので教えて下さい。あと、お昼ご飯をなにかおいしいものでも食べたいと思っているのですが、どこか良い店を知っていたら教えて下さい。

Name:本須
IP address: 218.41.203.136
Email:
Date:102年8月04日_09時42分59秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、こんにちは。
牡丹園宴会の様子見ました。いいですねえ。

茘枝の天ぷら。お品書き見たときは軽く読み飛ばしていましたが、
意外に大当たりだったのでは、とか思いつつあります。

鰻の蒸し物。フォアグラやハムとの重ね蒸しのようなものを想像して
いましたが、ちょっと違いました。これはこれで十二分に幸せそう
ですが。

牡丹園特製の金砂。いつか試してみたいですね。
あのXO醤の材料で作ったのですから、さぞかしおいしかったことでしょう。

この宴会、影の主役は白飯だったかもしれないなぁ、と
ふと思いました。


そうそう、もくろんでいた後追い宴会は、スケジュールの都合上
ちょっと無理そうです。残念。


Name:montan
IP address: 211.120.96.236
Email:akia-m@ic-net.or.jp
Date:102年8月04日_01時20分41秒(JST)
Homepage:
Comments:今週、彼女と中華街に行きます。
飲茶・点心の美味しい店を教えてください

Name:taniguchi
IP address: 202.247.184.128
Email:
Date:102年8月03日_23時51分35秒(JST)
Homepage:牡丹園−夏料理宴会
Comments:本須さん、どうも。
先週の牡丹園宴会を私のHPにUPしました。ご参考にどうぞ。



Name:
IP address: 61.199.77.213
Email:
Date:102年8月03日_22時13分03秒(JST)
Homepage:
Comments:こんにちは。今度、横浜に旅行に行きます。中華街で食事をしようと思っているのですが、おすすめのお店などありました、ぜひ、教えて下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

Name:本須
IP address: 218.221.164.165
Email:
Date:102年8月02日_02時30分59秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、こんばんは。

予算の件了解です。大体のあたりがついたので、それで十分。

「同じ料理」なのに予算が違うと全然違うというのは、確かに
経験したことありますね。似たような構成の宴会を2度やるはめに
なって、2回目を1000円/人だけ上げてみたら、ある料理の
食材のグレードが上がっていて、全然違う印象になってました。
予想以上の違いがあったので、当時かなり驚いた覚えがあります。

牡丹園の問い合わせメールは使ったことあります。
対応はかなり良かったです。最後の最後になると、
結局電話で相談しちゃいますけどね。


Name:taniguchi
IP address: 202.247.184.145
Email:
Date:102年8月02日_00時07分59秒(JST)
Homepage:
Comments:本須さん、どうも。
牡丹宴会の予算ですか?教えてやんない(笑)。10人の宴席で、安くはないです。
大型店でなら、それなりに豪華な宴席が張れる予算ということでよろしいでしょうか。

いろんなことは、お店と相談して決めてください。食材のグレードとか上を目指す
と「同じ料理」でも値段ってガンガン跳ね上がりますから、自分の予算に合わせる
ことが肝要です。牡丹園はHPもっていますからメールで問い合わせるといいです。

牡丹園の方は、私の好みを大変によく理解してくれていますので、私の嗜好に沿っ
た味付けででてきます。私のときと全く同じ味付けにすると同じ料理であっても薄
味に感じると思いますので、きちんと好みを伝えるましょう。


Name:本須
IP address: 218.221.171.2
Email:
Date:102年8月01日_22時35分30秒(JST)
Homepage:
Comments:後追い宴会画策中。
現在、taniguchiさんの宴会の後を追うべく
仲間内のスケジュールを調整してます。
でも、夏はなかなか都合が合わないので難しい。

ところで、先日のtaniguchiさんの牡丹園宴会ですが、
人数と予算はいかほどだったのでしょう?
まだ香港に行ってなかったら、教えていただけませんか。


Name:屯田ア〜ミ〜
IP address: 43.239.186.78
Email:oook@mx2.nisiq,net
Date:102年8月01日_19時01分41秒(JST)
Homepage:横浜不思議写真館
Comments:花火を見ようよ。
市場の食堂で昼めしを食べていたら(今日は「おてる」さんの中おち定食500円)
客のひとりが女将さんに
「今日は花火どこで見るの?」
と訊ねていた。
う〜むむ、私も忘れていた。
今日は花火大会なのだ。
皆さんは何処で見ますか?


(2002年9月のお便りにつづく:準備中)

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