横浜中華街口コミ情報(掲示板)’00年2月のお便り


'00年3月その1につづく
Name:mirei
IP address: 210.166.108.29
Email:mirei@x.age.ne.jp
Date:100年2月29日_22時46分36秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして。以前から楽しく読ませていただいてます。
3月20、21日に、おいしい中華料理と中国茶を求めて東京に行こうと思ってます。
21日には横浜で食事をしようと思っています。近所の中華料理やさんでは食べら
れない、中国の人たちが普通に食べてるものを食べたくて、福満園で福建料理を
食べようかと考えています。最近ここのお店についての書き込みがないのですが、
どうなんでしょうか。以前の書き込みにあったようにおいしいでしょうか?
紹介されてる方々のHPを見ると、どれもおいしそうなんですが、福満園で是非食
べるべき料理などありましたら教えて下さい。
予算は1人4-5千円位、3〜4人で行くと思います。

Name:芙蓉
IP address: 210.231.15.163
Email:c97h15@takachiho.ac.jp
Date:100年2月29日_04時30分43秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして、芙蓉といいます。
実は3月11日の土曜日に北海道から友人がこちらの方にくるので
中華街で集まろうと思っています。
私は幹事をするのは初めてですし、それほど中華街には詳しくはないのですが
10人から15人ぐらいが集まれてできれば予約OKのお店はないでしょうか?
学生が多いのと、お昼&夕食と言うことになりそうなので、
あまり高くないお店がいいのですが・・・・
こんなわがままなリクエストにあうお店があったら教えてください。

Name:レイちゃん
IP address: 210.228.0.150
Email:rey@allnet.ne.jp
Date:100年2月29日_01時04分00秒(JST)
Homepage:
Comments:皆さんこんにちわ。
小鳳さん、そうです鴛鴦茶です!
香港ではポピュラーに飲まれているみたいですね。
ホルンというお店ですね!早速、行ってみたいと思います。
小鳳さん、どうもありがとうございました。


Name:小鳳
IP address: 210.224.251.39
Email:xiaofeng@cyberoz.net
Date:100年2月28日_23時07分57秒(JST)
Homepage:中華虎の穴
Comments:「コーヒー紅茶」>レイちゃんさん
それは鴛鴦茶のことかと思います。中華街でインスタントが売られているかどうかは
チェックしたことがありませんが、鴛鴦茶がメニューにある喫茶店が、以前TVで紹介
されていましたよ。そのお店は中山路のホルンです。


Name:赤い靴
IP address: 143.90.82.124
Email:
Date:100年2月28日_20時24分22秒(JST)
Homepage:海老ワンタン
Comments:慶華飯店の海老ワンタンは、夢の様に美味しいぞ。
焼豚飯も、おいしいぞ。
あと 491のグリ−ンライスも、美味しいぞ。ステ−キは、薄いけどね。
でも、1200円だぜ。

Name:まやん
IP address: 210.231.39.57
Email:mayan@mx1.freemail.ne.jp
Date:100年2月28日_12時14分10秒(JST)
Homepage:ばらのそだちかた
Comments:こんにちは。先日書き込みをさせていただきました。
13人の宴会を「東林」ですることに決めました。
小さい子ども連れなので、座敷宴会場があるところがよいと
いうことで、東林ならOKでした。
8時には宴会終了なのですが、二次会をやるのに(ちょっと飲む?って感じで)
お勧めの場所がありましたら、ぜひ教えてください。


Name:レイちゃん
IP address: 210.228.0.150
Email:
Date:100年2月28日_00時43分41秒(JST)
Homepage:
Comments:皆さんこんにちわ!
あのー、香港の伝統的なお茶で「コーヒー紅茶」って知っていますか?
香港ではインスタントがスーパーで売っているのですが、中華街で
どちらかあつかっているお店はご存じでしょうか?
大好きなので、いま必死で探しているところです。教えてください!


Name:パスコウ
IP address: 202.216.229.7
Email:
Date:100年2月27日_08時02分06秒(JST)
Homepage:
Comments:ふ〜ん「招福門」以外と好きな人いるんだ〜
地元中華街のコックの間では美味しくないっていう人ばっかりだけど



Name:まこと
IP address: 210.155.146.2
Email:
Date:100年2月26日_08時21分10秒(JST)
Homepage:
Comments:

「招福門」は、かなりいいです。私も大好きでしょっちゅう行きます。安くておいしい!!おすすめです。
入り口付近に、どーん・・と置かれている、チャーハンとやきそばがありますが、そのチャーハンも秘かにおいしいです。



Name:ひとっち
IP address: 210.230.102.179
Email:
Date:100年2月25日_23時40分33秒(JST)
Homepage:一応知ってます。
Comments:たまたま、このページにふらっとたどりつきましたので、カキコさせてもらいますね。

「招福門」という店は「横浜中華街で出来立て飲茶食べ放題!」もやってるとこです。
デザート含めて全35品のなかから一人2500円でフリーオーダー制で
食べ放題です。味もなかなか良いと思います。
フリーダイヤルは、0120−68−2180です。
ふかひれ入り蒸し餃子、ふかひれ入りスープ餃子、ショロンポウ、中華ちまき、
マンゴプリン、タピオカいりココナツミルク・・などなど
女の子にはたまらないかも。


Name:ましゃ
IP address: 210.158.242.108
Email:
Date:100年2月25日_19時36分15秒(JST)
Homepage:
Comments:こないだの日曜日、休日出勤してたんですが、腹が減ったのでメシを食いに出かけました。
そして某店に向かうとめずらしく人がいっぱい居たので通りすぎました。
通りすぎる時に、奥の方に居る谷口さんが目に入りました。(^^;
そのよーな宴会されていたとは…。

Name:RYO
IP address: 192.47.201.254
Email:bigwave17@hotmail.com
Date:100年2月24日_18時04分02秒(JST)
Homepage:教えて下さい!!
Comments:はじめまして!
今度の日曜日に女の子2人で中華街へ行くのですが、
どなたか美味しい飲茶のお店知りませんか??
おすすめがあったら教えて下さい。
飲茶食べ放題とか大歓迎です!


Name:佐々木  一郎
IP address: 210.165.193.205
Email:sky-blue2100@hotmail.com
Date:100年2月23日_20時29分10秒(JST)
Homepage:
Comments:去年の11月に中華街の華正樓の鎌倉店で宴会をしたんだけど、
料理はともかく、サービスがちょっとガッカリしました。
日本酒を2本追加して、仲居さんが持ってきてくれたのいいけど、
一口飲んだらなんかただのお湯みたいなので、仲居さんを呼んで、
訳を尋ねたらなんと、「すみません、漂白剤が入っております。」
そのまま日本酒を下げて、新しい日本酒を2本を持って来たのは言うまでもなく、
後味が悪い、謝りもしないし、まして漂白剤が入っているんですよ、
無神経もいいところ。全然理解できません。
料理が美味いお店も、サービスが悪ければ誰も二度と行かないと思います。


Name:やしき
IP address: 133.205.238.170
Email:asty@mua.biglobe.ne.jp
Date:100年2月23日_17時28分02秒(JST)
Homepage:
Comments:私も「うにの茶碗蒸」食べました
先日、牡丹園で5000円のコースで7名の宴会をしました。
何品でたかもう忘れたけど、これでもか、これでもか
というほど食べたような気がします。
海鮮が中心で、味もボリュームも文句無し。
特に女性4名は喜んでました。お店の方の感じも良く
ちゅんさんがオススメするだけの事はあるという感じ。
あえて言わせてもらうと、コースの中に1品くらい
肉っぽい料理があってもいいのでは・・・
それから、一番楽しみにしていた「うにの茶碗蒸」
は期待が大きすぎたせいか、感動するには至りませんでした。
他の料理のほうが私以外のメンバーにも評判良かったようです。
茶碗蒸と生うにが良く合っているとか、お互いの味を引き
立たせているとは思えなかったんです。
食べてないけど、海鮮の茶碗蒸のほうがもしかしたら
おいしいんじゃないかな。
これは、私だけじゃなく他の6人も、ほぼ同じ意見。
個人的には、一緒にのっていたイクラは触感といい塩加減といい
存在感があってとても良かった。





Name:azuki
IP address: 210.225.94.193
Email:
Date:100年2月23日_09時03分53秒(JST)
Homepage:
Comments:ご迷惑をおかけしました。

先日のねこさんを囲んだお食事会に参加できなくってご迷惑をおかけしまして
申し訳ありませんでした。
おかげさまで、祖父の容態も落ち着き、両親も回復しましたので、仕事に戻りました。
(しかし、まだ何かあるととんぼ返りしなければならないので、しばらくは約束事が
入れられない状況です。)

掲示板を拝見してねこさんが楽しまれた様子が伝わってきてうれしく思いました。
ますます、ねこさんの中華街と中華街をもりたててる皆さんが好きになったこと
でしょう。
私も早くくだんの店で雪辱戦をやりたいです。

Name:レイロン
IP address: 210.132.192.106
Email:
Date:100年2月22日_18時40分08秒(JST)
Homepage:
Comments:Name:まこと
中華街にあるスポーツジムにいけば
いっぱいいるよ、風呂場は中国語しか
聞こえないよ、華僑の人もいるので話し
かければ?

Name:Ouga
IP address: 202.217.113.46
Email:
Date:100年2月21日_22時01分33秒(JST)
Homepage:
Comments:ちゅん様、
 お返事が遅れてしまい、申し訳有りませんでした。
学校でインターネットを使える時間が終わってしまったので・・・
天宝堂ですか。ぜひ行ってみたいと思います。
本当にありがとうございました。

Name:まこと
IP address: 210.155.146.4
Email:
Date:100年2月21日_21時54分14秒(JST)
Homepage:
Comments:

はじめまして。
中国人の友達が欲しいのですが、私の周りには中国の方がいないので、どうすれば中国の方と友達になれるのか、ご存じの方がいらっしゃしましたら教えて頂けませんか?
中国の方がたくさん集うお店など、何でも、些細なことでも結構です。宜しくお願い申し上げます。

Name:まるちりん 
IP address: 210.155.146.4
Email:
Date:100年2月21日_21時48分34秒(JST)
Homepage:
Comments:
ちゅんさん、情報をありがとうございます。
早速、これから、リンクコーナー行ってみます。

中華街でいくつかチャイナドレスを売っているお店がありますが、アオザイもありますね。
アオザイはベトナムの服だとばかり思っていたのですが、中国の方も着るのでしょうか?
アオザイも素敵ですよね。

Name:ねこ
IP address: 210.147.130.67
Email:hiroko-y@mbox.kyoto-inet.or.jp
Date:100年2月21日_17時17分43秒(JST)
Homepage:
Comments:カキコするのはお久しぶり…

ちゅんさんご夫妻、谷口さん、しゅんさん、太郎さん、
楽しい時間をありがとうございました。
お料理も美味しかったですし、とっても楽しかったです(^^)
やっぱり中華料理は大人数で食べる方が
たくさんの種類のお料理が食べられるし楽しくていいですね。
あずきさんが出席できなかったのは残念でしたけど。
それと、時間切れで最後のビーフンが食べられなかったのが、
それはそれは、とぉっっっっても心残りですわ…(涙)
てんてんさんもほんのちょっとだけでしたけど、お忙しい中、
わざわざ顔をだしていただきまして、ありがとうございました。
こうやって、みなさんに可愛がってもらえて、私は幸せ者だと思います(*^_^*)
ほんとうに感謝感謝です。

今回は照宝であこがれの中華包丁を買ってしまいました。
メンテ(研ぎ)は郵送で送ってもやってくれるそうですし、ま、いいかと思って(^^)
ふふふ、これで、中華鍋、セイロ、中華包丁と揃いました。
あとは料理の腕をあげれば・・・誰かもらってくれるでしょうかねぇ(笑)
・・・って、お嫁に行く気なんて全然ないのですけど(爆)

東京にはしょっちゅう行ってるので、
また機会がありましたらよろしくお願いいたしますね。

Name:はまちゃい
IP address: 202.217.114.202
Email:hamachai@ba.mbn.or.jp
Date:100年2月21日_12時09分09秒(JST)
Homepage:こちらこそ。
Comments:リンクのコーナーで紹介頂けるなんて、もったいないお話です。
ありがとうございます。
4月ごろ、うちでも中華街関連サイトのリンク集を設置する予定ですので、
その際は改めてご依頼させていただきます。
現在、ホームページ宣伝専用掲示板をご用意しておりますので、
どうぞご利用下さい。



Name:ちゅん
IP address: 210.130.9.45
Email:
Date:100年2月21日_00時29分43秒(JST)
Homepage:月刊 横浜中華街解体新書
Comments:谷口さん、美味しかったですね!!
ねこさんは、時間がなくなって最後のビーフンを食べられなくて残念でしたっ
お土産にするっていうのも忘れてしまったし…またご一緒しましょう。

はまちゃいさん、パワフルなホームページですね。今度リンクコーナーで紹介させてください。
ちなみに、うちのパソコンでは、はまちゃいさんが打ち込んでくれたURLアドレスではうまく
移動できませんでした。数字を半角にしたURLアドレスを上に記入しておきましたので、
うまく移動できなかった人はこちらも試してみてください…

株さん、毎回同じところでハングしてしまったみたいでご愁傷様です。
続きが読みたいところだけど…

中国人の人がいるお店でのアルバイト、リンクコーナーで中華街のお店のホームページに
アクセスして、メールを出してみてはいかがですか?『やむちゃ厨房』とか、ホームページで
アルバイト募集していましたよ。

hiroさん、私も本日、陳皮入りの肉餅を食べましたよ。肉餅って(清蒸魚もそうだけど)作り方が
とても簡単なのに美味しくて、いいですよねっ
鹹魚は、合法的には瓶詰めになった油漬けのものを中華街の食材屋で入手できますよ。

ういろうさん、よかったですね。またきてくださいね


Name:ういろう
IP address: 210.154.180.46
Email:fwis8695@mb.infoweb.ne.jp
Date:100年2月20日_23時57分00秒(JST)
Homepage:
Comments:ちゅんさま。早速東林の杏仁豆腐をいただいてまいりました。
ご指摘のとおり、手作りで他の店では味わえない杏仁豆腐ですね。
すごくおいしかったです。
私の好きな店リストに加えたいと思っています。

わたしのようなちょっとした質問にも快く答えていただいてすごく嬉しいです。
それが人気の秘密ですかね。
また遊びにきます。では。


Name:taniguchi
IP address: 202.247.185.93
Email:t-gucci@yk.rim.or.jp
Date:100年2月20日_23時55分32秒(JST)
Homepage:横濱中華街光臨指南
Comments:はまちゃいさん,こんにちは。
HPみましたよ〜。さっそくブックマークいたしました。

毎月定期的に更新していらっっしゃるんですか?凄いです。私なんか宴会の記録しか更
新してないのだ。『光臨指南』とかいって何にも指南してないの。おまけに,「黒くて
怖い」とか「エラソーだ」とか評判悪いんだよん。ま,それも個性なのだから許して欲
しいんだけどね。

ちょうど今日(20日),横濱中華街関係のHPを持っているひとが集まって宴会してた
んですよ。場所は,横濱中華街で一番小さくて汚い廣東料理屋さんでした。今日の特別
ゲストは,みなとみらい21地区で人力車をひいている猪俣さん。いろんな面白い話と
か,苦労話が聞けて面白かったです。

というわけで,これからも切磋琢磨してまいりましょう。


Name:はまちゃい
IP address: 202.217.115.30
Email:hamachai@ba.mbn.or.jp
Date:100年2月20日_12時42分17秒(JST)
Homepage:月刊 横浜中華街解体新書
Comments:んーー、すごいです。
うちのひよつ子サイトとは雲泥の差があります。
掲示板への書きこみもおおいし・・・
うらやましいです。
よろしかったら名にか良いアドバイスを下さい。

Name:健一
IP address: 210.132.192.172
Email:
Date:100年2月20日_03時34分07秒(JST)
Homepage:うにの茶ん椀蒸し
Comments:牡丹園でうにの茶わん蒸しと海鮮茶わん蒸し、両方食べてきました。
双方の料理とも中華街で牡丹園だけだと思います、どちらもGOODです。
皆様の御意見はいかが?
珍しい料理を堪能しました、又、皆様が言ってるマスター面白くて
いい人ですね、中国、香港、中華街の歴史いろいろお話してくれました。

Name:
IP address: 133.205.129.178
Email:
Date:100年2月17日_22時33分00秒(JST)
Homepage:
Comments:たびたびすみません。

 どうやら文章の中になにかまずいコードが入っているようですね。

 この辺にしておきます。お騒がせしました。


Name:
IP address: 133.205.129.178
Email:
Date:100年2月17日_22時29分50秒(JST)
Homepage:
Comments:続き
失礼しました。切れてしまったようなので続きを。

*萬珍樓點心舗 はなちゃんおすすめBEST1
 海老の紙包み揚げBGM>>”IN THE GARDEN”

Name:
IP address: 133.205.129.178
Email:
Date:100年2月17日_22時25分14秒(JST)
Homepage:
Comments:お返事ありがとう。
ちゅんさんこんにちわ。株です。ご無沙汰でした。

>今年も全部撮影されたんですね!
 全部は無理でした。本祭の2会場は時間が重なっていたし、会場
間の移動&入場待ちの時間も有ったし。チームでも組んでりゃ完全
収録も出来ましたが、あくまで単なる一般客ですから大がかりな事
をすれば他の人に迷惑掛けるし。

>中華街の歴史は株さんにきけ!ってかんじですねぇ。
 5年位前から中華街をビデオ撮影している程度で、中国....
地方の某県出身者が中華街の歴史を語ったら、ちゃきちゃきの中華
街育ちの方々からなんと言われるか(^^)。

 おっと、これだけでは寂しいのでもう少し。

 ちょっと古い情報ですが、2月5日(土)に放送されたTBS系
「王様のブランチ」中華街特集で使われたBGMは、
*大珍樓本店 BGM一曲目>>”YUEYA WUGENG”
    RIVER(PACIFIC MOON)6曲目
*萬珍樓點心舗 はなちゃんおすすめBEST3
 チャーシューキシメン包みBGM>>”SWEET DREAMS”
    RAINBOW(PACIFIC MOON)9曲目
*萬珍樓點心舗 はなちゃんおすすめBEST1
 海老の紙包み揚げBGM>>”IN THE GARDEN”

Name:まるちりん
IP address: 210.155.146.2
Email:
Date:100年2月17日_22時15分17秒(JST)
Homepage:はじめまして。初次見面。
Comments:中国人の方がいるお店でバイトしたいなぁ・・と思っています。何か情報をお持ちの方は、是非是非、教えて頂けませんか。お願い致します。


Name:hiro
IP address: 210.130.71.168
Email:
Date:100年2月17日_01時17分58秒(JST)
Homepage:
Comments:こんばんは、hiroです。今日は我家で鹹蛋蒸肉餅を作ってみました。
先日天○菜館で食べた味が忘れられなかったので”中華虎の穴”のレシピを参考にして作りました。
ただ、くわいが手に入らなかったのでたけのこのみじん切りで代用。
豚肉はニュークイックの100g58円の挽肉、鹹蛋は中華街の源豊行で1ヶ80円。
生姜を肉の中と上に効かせると味が引き締まりました。
安い材料でも結構美味しくできました。
今度は鹹魚で作ってみたいのですが、少量で買える店をご存知の方は教えてください。


Name:ちゅん
IP address: 210.130.8.174
Email:
Date:100年2月16日_21時59分59秒(JST)
Homepage:
Comments:よーし、今日は返事書くぞー。
はじめて書き込んでくださった皆様、どうもありがとうございます!これからもよろしく。

さてと、ぷりんさん、おこげって私はあまり食べないのですが、以前『牡丹園』で宴会をした
ときに食べました。評判上々でしたよ!詳しくは「中華サミット」コーナーを捜してみてね。

hiroさん、萬福のモツ炒め美味しそうだなぁ。モツ料理は中華街ならではの美味しさに出会える
料理のひとつですね。やんすーさんいうように、チャーシューも中華街ならでは。日頃食べてい
たモツやチャーシューとまったくちがって、目からうろこがおちるのだっ ラーメン屋さんの
チャーシュー(煮豚)も、美味しいものは好きですけれど(あたりまえか?)。

まーりんさん、最近中華街には麺類の専門店が次々とオープンしています、広東道に集まっている
ようですよ。屯田ア〜ミ〜さんが色々食べ比べされているようで、結構バラエティがあるみたい。
多くのお店で出しているのがネギそば。『海南飯店』のものとかね。美味しいチャーシューと
ネギで味わうシンプルな麺です。屯田ア〜ミ〜さん、「ドラゴンやきそば」ってすごいネーミング
ですねぇ、試食したら感想をヨロシク!

もうひとつの『K飯店』、最近評判がいまいちで悲しいのだっ このところ、いつも大行列で
行列が苦手な私は近づくことができないのですが、どうも売れ行きが良すぎるのが原因かも。
どうして、あんなに混んでしまったのかしら?もともとマイペースでやっていたお店なので、
落ち着いてきたらまた美味しいものを出してもらえると思うのですが…見守っていましょうかね。

マロンさん、赤ちゃんと行く中華街、少し古い記録になりますが、「中華街そこが知りたい!」
コーナーで紹介しています、参考にされるといいですよ。私は『東林』の座敷をおすすめします、
凝った中国テイストの香辛料は子供のウケはよくありませんが、ごま団子とかは喜ばれますよ。
ういろうさん、『東林』の杏仁豆腐、お好きな方が多いです。手作りです。ときどきシロップが
かかりすぎてあまったるかったりするけれどね!

まやんさん、中華街のお得情報は、早めに入手するのは本当に難しいのです。なにせ、ぎりぎり
まで企画が決まったいないお店がほとんどですから!入手できたらアップしますけど、ご存知の
人はどうぞ、書き込んでください、お店の方の書き込みも大歓迎です。

岡本さん、中華街土産でしたら肉まんとかシューマイとかが定番でしょう。チャーシューや皮付き
豚の焼き物やアヒルの焼き物とかも美味しいと思うけど…手打ちの麺も評判いいみたいですよ。
かわったところではお粥セットとかもあります。

株さん、今年も全部撮影されたんですね!中華街の歴史は株さんにきけ!ってかんじですねぇ。
大陸系と台湾系の獅子が(校庭と駐車場で)演技をしていたようで。私は今回どちらも見ること
ができませんでしたが、次回はハシゴしたいものです…

花巻さん、春節のときに中華街で開催されている教室が紹介されていましたが、あいにくメモを
とりそこねました。hanakoの中華街ガイドによると、荘クッキングスクール(045-681-5159)、
胡弓愛好会(045-754-6970)、中国文化研究所中国語・台湾語講座(045-651-6422)、書道・
てんこく教室(045-681-7139)というのが紹介されていますね。その他、ちまきで有名な李さんの
料理教室もあるってききましたけど、どこでだったかしら?!

mimiminさん、お店かわられたんですか?中華街をぼーっと歩いている私めをみかけましたら、
声をおかけください、掲示板にはこれからも遊びにきてくださいね。

小鳳さん、今度は美味しい炸子鶏食べましょう!


Name:
IP address: 133.205.30.163
Email:
Date:100年2月16日_21時28分04秒(JST)
Homepage:
Comments:お稽古事

花巻さんこんばんわ。株です。

>中華街でなにか本場の雰囲気を味わえるお稽古事をしているとこ
>ろってありますか?
(改行位置変更しました)

 JR石川町駅から延平門をくぐって、横浜市立港中学校を右手に
見ながら中華街中心部に向かって歩いていくと、中学校を越えたと
ころに山下町公共駐車場という立体駐車場が有ります。
 その駐車場の歩道沿いにガラス張りの展示コーナーがあり、現在
”中華街的伝統文化サークル紹介”と題して、獅子舞/龍舞(2団
体)、中国民族舞踊、中国胡弓、女声合唱、気功の6つのサークル
の活動を展示物で紹介しています。

 興味が有れば問い合わせてみてはいかがでしょうか?連絡先は書
いて有りました。

                      ではまた。


Name:屯田ア〜ミ〜
IP address: 210.230.103.36
Email:oook@mx2.nisiq.net
Date:100年2月16日_13時05分10秒(JST)
Homepage:
Comments:たった今、「中國名菜 廣東」さんで青いスープのラーメンをすすっていたら、隣の団体さんが
春節特別メニュー「ドラゴンやきそば」なるものを食していましたですよ。
う〜ん 盛り付けも凝っていてボリュームもあるし美味そうだなぁ。
なに、20日までの限定品ということではないですか。もう数日しかない。
明日は定休日らしいので明後日、早速食してみることにいたしましょう。
皆さんも おひとつ、如何?


Name:花巻
IP address: 203.216.74.194
Email:youchan@gol.com
Date:100年2月16日_02時31分02秒(JST)
Homepage:
Comments:中国に行きたけれど、中国は遠し…と、いうわけで、中華街でなにか本場の雰囲気を味わえるお稽古事をしているところってありますか? 例えば中華料理を教えてくれるお店とか、中国語を教えてくれるところとか…。中国のことなら何でも興味あるので、教えてください!

Name:岡本
IP address: 210.237.78.86
Email:
Date:100年2月16日_00時31分19秒(JST)
Homepage:
Comments:初めまして。

中華街で遠方におみやげに出来るようなものってあるんでしょうか?
横浜の人におみやげ何が良い?ってきかれたもので (^∇^;)
出来れば中華街関係が良いなと思ったので

Name:
IP address: 133.205.129.239
Email:
Date:100年2月15日_23時33分29秒(JST)
Homepage:
Comments:mimiminさんこんばんわ。株と申します。

 今年採青を見た事を書いているのは私だけのようなので、私への
コメントかな?と勝手に判断してお返事いたします。違っていたら
ごめんなさい。

> 春節祭について:春節に『採青』(獅子舞が店店をまわって祝
>儀をもらうこと)をやったのは久方ぶりの事だそうです。(30
>年ぶりらしい)今度の獅子舞は5月3日の港祭りでしょう。
(改行位置変更しました)

 私の手元には98年1月28日、99年2月16日(いずれも元
日にあたる日です)に撮影した採青のビデオテープが有ります。

 99年のラスト、紅花の前での3頭勢揃いは凄かったです。撮影
していても心臓ドキドキでした。

                      ではまた。

Name:小鳳
IP address: 210.224.251.43
Email:xiaofeng@cyberoz.net
Date:100年2月15日_22時33分15秒(JST)
Homepage:中華虎の穴
Comments:> クリスピーダックについて:以前、マンガの『美味しんぼ』に載っていたような気がするんです
> が、それとは違うのかなぁ。>丸ごとの鶏に熱した油をかけて、揚げてあるように見える料理

鶏であれば、クリスピーダックではありません。ダックはアヒル(中国語では鴨)のことです。
アロマティッククリスピーダックはロンドン在住時に20回以上は食べましたが、鶏ではなくアヒルを
使っています。その『美味しんぼ』は私は読んでいませんが、おっしゃっている丸ごとの鶏に熱した油を
かけて。。。というのは、脆皮炸鶏とか炸子鶏とか言われているものですよね。それも数十回は食べて
いますが、アロマティッククリスピーダックとは別のものです。見た目も違いますし、炸子鶏は普通
北京ダックのように皮に包んで食べたりすることもありません。ですから、最初に「カントリーダック、
アロマティックダック」と書かれた方がアロマティッククリスピーダック以外のものを指していらした
のでなければ、それとは違うと思います。

Name:まやん
IP address: 210.231.39.48
Email:mayan@mx1.freemail.ne.jp
Date:100年2月15日_16時24分45秒(JST)
Homepage:ばらのそだちかた
Comments:こんにちは♪千葉県在住のまやんと申します。
3/4に学生時代の仲間が集まって、宴会を開くにあたり、
あこがれの(笑)中華街で決めよう!ということになりました。
総勢13人です。(うち、乳幼児2名)大勢なので、
個室で食事ができて、5000円コースぐらいのところで、
北京ダックも食べてみたいな〜(笑)なんて、
思っています。お特スペシャルみたいなものが、2月いっぱいで、
3月の情報がまだのようなので、知りたいです。

ぜひぜひ、お勧め情報をお願いしま〜す♪

Name:mimimin
IP address: 210.134.80.129
Email:mimimin@mail.goo.ne.jp
Date:100年2月15日_14時59分10秒(JST)
Homepage:
Comments: お久しゅうございます。>えぶりばでぃー

 えーと、最近お邪魔していなかったので、皆様の話の流れは分かりませんが、
2、3個気になる話題について、ワタクシなりの見解を申し上げます。

 『豆腐花』について:大珍楼さんでやっているデザートだそうですが、話によると季節限定メニュー
ということで、3月までくらいではないかということです。

 クリスピーダックについて:以前、マンガの『美味しんぼ』に載っていたような気がするんです
が、それとは違うのかなぁ。>丸ごとの鶏に熱した油をかけて、揚げてあるように見える料理

 春節祭について:春節に『採青』(獅子舞が店店をまわって祝儀をもらうこと)をやったのは
久方ぶりの事だそうです。(30年ぶりらしい)今度の獅子舞は5月3日の港祭りでしょう。

 ちゅんさま、もう例の場所で会うことはないとは思いますが(笑)、なにか機会がありましたら
中華街についてお話でもいたしましょう。(謎) ではでは

Name:ジュリー
IP address: 202.233.51.192
Email:
Date:100年2月14日_22時56分38秒(JST)
Homepage:安くて質のいい民族衣装店、見つけたーーーー!!
Comments: 石川町駅を中華街方面におりて、西門をくぐり一番最初の左側にある民族衣装・チャイナ服屋さん その名は{ スーファー }!!!店員の応対も良く、値段、質も他店と比べて断然いい。  みんな、ぜひ行つてみて!!!


Name:ユキ
IP address: 210.132.128.213
Email:
Date:100年2月14日_16時56分28秒(JST)
Homepage:二千円の茶ん椀蒸し
Comments:ちゅんさん、はじめまして。
牡丹園で二千円の海鮮茶わん蒸し、ふかひれの姿煮食べてきました。
みなさんが、言っているように、本当に美味しく、珍しい茶わん蒸し、
アヒルの塩卵の卵白をベースにあっさりと炒めたホタテ、エビ、イカ、
なかなかでした。
はじめて頂くふかひれの姿煮、少し形が小さいが味付けは、ばっちり
とっても美味かった。
マスター面白い人ですね。
また行きたいお店の一つです。


Name:ちゅん
IP address: 210.130.9.23
Email:
Date:100年2月13日_22時12分13秒(JST)
Homepage:おしゃべり中華街『雑貨大好き!』
Comments:今週は春節シーズンということもあり、書き込みが沢山!
皆々様ありがとうございます。(返事を書こうにも沢山すぎてビビッでいます・・・)
そんなわけで今日は、春節情報の続き。(遅すぎ!!)
中華街で配っていたビラに2/20(日)までの春節オリジナル企画が紹介されていたので、
その中から私の気になった記事を抜粋して書き込むことにしました。

『景徳珍』〜2/20 財を生み富を成すめでたい食材「髪菜」を使った「髪野魚翅元」2000円ほか
『信濃屋青果店』〜2/20 中国野菜を日替わり特別価格で。
『小湖』〜2/20 上海正月料理「炒年{米羔}」(中国もち炒め)・「年{米羔}湯」中国もち入りスープ 各900円
『天外天』〜2/20 正月用モチ炒めを、通常価格1000円のところ半額の500円で。
『桃源邨』〜2/20 中国のお正月にはぜひ食べてください、「年{米羔}湯風鶏入り中国のお雑煮」「元宵自慢の湯団子」。
『牡丹園』〜2/20 二千年を祝い、当店オリジナル海鮮茶碗蒸3000円→2000円。フカヒレ姿煮1枚3500円→2000円。
『麺舗』〜2/20 中国の雑煮「年{米羔}」を、春節の機会にどうぞ!「年年勝旧、歩歩高昇」がかないます。
『やむちゃ厨房』〜2/20 二千年春節を祝い、「劇得やむ厨コース」2000円(粗品もつけちゃう!)をご用意しました。
等々。
こちらの掲示板で話題の『大珍楼』のミレニアムキャンペーンは2/13までだったのが、
2月末まで延長になったそうですよ!

まだまだ間に合うのだ!!

今週は新コーナー『雑貨大好き!』を更新しました。見てね!

Name:だぶきち(;▽;)
IP address: 210.167.148.133
Email:dove@ma.medias.ne.jp
Date:100年2月13日_21時02分33秒(JST)
Homepage:
Comments:昨日大珍楼行って来たら、例の2万円ミレニアムメニューは
「大好評のため2月下旬まで延長」と、張り紙がしてありました。
私はというと、その張り紙を指をくわえて横目で見ながら
一桁小さい2000円飲茶コース&デザートのみ食べ放題のコースを食べてきました。
いやぁ。満腹。味もまぁまぁでしたよ♪

Name:としこ
IP address: 210.248.175.49
Email:yukawas@po.jah.ne.jp
Date:100年2月13日_07時00分47秒(JST)
Homepage:
Comments: わたしも昨日やっと大珍楼の2万円メニュー食べてきました。
 ふかひれの大きさに感動!貧乏人なんで形のあるふかひれを食べたのは初めて。
あわび(ちょっと切りにくい)もホタテもかにもとてもおいしくいただきました。
 きぬがさたけと燕の巣は初めて食べたのですが、燕の巣は白きくらげと違いがわからない?!
かえるののど仏のココナッツみるく!特に味はなかったけど、かえる〜と思うとちょっと
気持ち悪くなってしまった。
 
 最後に、子供連れで、3人なのに2人分のオーダーのところ、親切に3人分に取り分けてくれたウエイターの人に感謝!!!
 

PS
 私がここの掲示板を読み始めた頃話題になっていた「豆腐花」がありました。
食事が終わって席立って、エレベーターの前で気がついたので食べ損なってしまいました。
 これは、今だけのメニューなのかな?
 また、しばらく中華街に行く機会は無いけど、4月、5月ごろでも食べられるのだろうか?
非常に気になってます。

Name:ういろう
IP address: 210.154.180.83
Email:fwis8695@mb.infoweb.ne.jp
Date:100年2月13日_00時46分01秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめて投稿させていただきます。
こんないい掲示板があったんですねぇ。

中華街にとろとろの杏仁豆腐を食べさせてくれるところがあると聴いたのですが、
見つかりません。
どなたかご存知でしたら教えてください。
なんか昔のhanakoにのってたらしいのですが。。
よろしくお願いします。

Name:はる
IP address: 210.224.36.227
Email:
Date:100年2月12日_12時49分42秒(JST)
Homepage:行方不明のイツキさん捜索にご協力下さい!
Comments:掲示板の趣旨に外れた書き込みで申し訳ありません。金沢区にお住まいの佐藤イツキさんが、8日の午後から行方不明になられています。
ご家族の方が、大変心配されています。心当たりの方は、ご連絡をお願いします。

Name:マロン
IP address: 210.238.175.94
Email:
Date:100年2月11日_02時34分06秒(JST)
Homepage:
Comments:ごめんなさい。先ほど途中で送信してしまいました。
そんな店ご存知の方,是非教えてください。
三月に行く予定です。

Name:マロン
IP address: 210.230.133.15
Email:
Date:100年2月11日_02時25分55秒(JST)
Homepage:
Comments:今度,小さい子供連れで横浜中華街に行きます。気兼ねなくいけるようなお店があったら(例えば個室があるとか,なるべく安価で

Name:しんご
IP address: 202.217.22.48
Email:
Date:100年2月09日_23時47分10秒(JST)
Homepage:華香園の肉まん
Comments:遂に華香園の肉まんをGET!!いつも行くたびにシャッターが閉まっていて、悔しい思いを
してきましたが、先日とうとう肉まんを食べることができました。皮の味といい、具のおいしさといい、とてもバランスよく、「まさに幻の肉まんと言われているだけあるなー!!」とおもいました。おじさんのきさくな応対も心が和みました。

Name:ちちまむ
IP address: 210.129.238.176
Email:
Date:100年2月09日_19時56分53秒(JST)
Homepage:煮豚について
Comments:やんすーさんへ
私もラーメン屋のはチャーシューではなく煮豚だと思います。
一番の違いは調理方法です。調理方法が違うから色つやも異なり、
全くの別物と認識しております。
中国人からしたらきっと煮豚をチャーシューとは認めないでしょう。
煮豚をチャーシューというのは日本式チャーシューと言うべきです。
インドのカレーと日本のカレーが全く違うのと同じです。
やんすーさんはどう思いますか?また皆さんもどう思いますか?
御意見をお聞かせ下さい。

Name:やんすー
IP address: 210.251.4.132
Email:
Date:100年2月09日_18時26分50秒(JST)
Homepage:
Comments:先日、春節祭に行きがてら中華街に行きました。月曜日だったので目当てにしていた
翆香園、牡丹園ともにお休みで、エビワンタンで有名なK飯店に行きました。
エビワンタンは肉の臭みが無くておいしかったです。でもエビ!!!ぷりぷり!!を求めていた私には「ん、ん?なんか違うけどおいしい。」な感じ。
お店の方のオーダーミスで食べることになった骨付き肉の揚げたのに甘酢のあんかけがかかってるものは骨と筋ばかりで食すところが無いし、チャーハンは安いんですが、お皿にヒラヒラ〜〜
って乗っているだけで目を疑ってしまった…盛りも味も上品なんですね。
おいしさって人それぞれ違うので私の個人的感想なだけなんですけど
「う〜〜おいしかった〜〜。う〜〜おなかいっぱいじゃあ〜〜」を求めていた私は
とっとてもストレスがたまったのでした。
有昌で買った皮付きチャーシューが美味だったからいっか。はまりそう・・・


Name:ちーちゃん
IP address: 192.51.44.17
Email:
Date:100年2月09日_18時23分40秒(JST)
Homepage:
Comments:来週、中華街に食事に行きます。
中華街に行くのは3度目で、全然お店とか知りません。
3000円〜5000円でコース料理を出してくれる、
美味しいお店があったら、教えて下さい!

Name:mimi
IP address: 165.76.91.29
Email:
Date:100年2月09日_18時15分09秒(JST)
Homepage:garpu&sendok
Comments:浜っこのmimiです。
中華街には、スポーツクラブがあるのでよく行きます。
でも、食事はそんなにしませんが、最低月に2回くらいは行ってます。
この週末は2回行ってきました。春節祭でしたね。
mimiは中国人のハーフです。でも中国語は話せませんけど。。。
いつも菜香新館に行きます。ここは、他の有名なとこよりも断然いいです。
大手のとこは、おいしくなくなってしまったけど、ここはおいしいし、
サービスもいい。でも、平日が断然おすすめですが。
私もあまり冒険して色々な店にいかないので、もっと他のお店知りたいです。
小さな店で、美味しくて、カジュアルな店。もちろんおいしいとこ!
友達とわいわいできる、香港映画のような店ありませんかねー。
それから、シャテンキが新しく店舗だしてましたね!きづかなかった。
小さい頃だい好きだったけど、ここ10年くらい並んでるからほんっと行ってませんが。
味変わったのかなあ?

Name:まるこ
IP address: 210.190.123.144
Email:k-maru@ueda.ne.jp
Date:100年2月08日_15時00分20秒(JST)
Homepage:片道300k
Comments:先日,中華街に行ってきました。この掲示板の過去ログを掘り返して読んでいったおかげで,大変美味しい思いをさせて頂きました。ありがとうございました。
先ずは華香園の蒸かしたての肉まんを食べ皮の柔らかさと餡の旨さに感動しつつ次の店の牡丹園へ,牛バラご飯とレタスチャーハンを戴きました。気さくな女将さんと美味しい料理に満足しました。夜の部は東林です。油淋鶏 クリスピーな衣と甘酢が最高です。渡り蟹の卵あんかけ 蟹のみがプリプリでした。豚肉の醤油煮 豚の脂があんなに美味しく味わえたのは始めてでした。胡麻団子 中の餡が意外なうまさ,連れの子はおかわりしてました。そして杏仁豆腐今まで食べた中で一番です。あのゆるさ加減が絶妙でした。
噂に違わずハイレベルなお店でした。長野から行った甲斐がありました。 

Name:
IP address: 133.205.129.119
Email:
Date:100年2月08日_00時15分08秒(JST)
Homepage:
Comments:続:中華街に行って来ました。
こんばんわ。株です。

 民族衣装パレードを撮影して、帰ってきました。
 今回も結構ハードでした。2/4夜のカウントダウン、2/5の採青、
 2/6の本祭、2/7の民族衣装パレードと、4日連続で行ってしま
 った(^^)。
 
 今年は日程がつまっていて、スタッフの方々も大変だったと思います。
 楽しませていただきました。

                         ではまた。

Name:小鳳
IP address: 210.224.251.62
Email:
Date:100年2月07日_01時51分45秒(JST)
Homepage:
Comments:カントリーダック、アロマティックダック

随分前に出た話題ですみません。レスをつけようと思って忘れてました。
アロマティックダックというのはアロマティック・クリスピー・ダックのことかと思います。
短く言う時はクリスピー・ダックと言うことが多いです。ロンドンに住んでいた頃、白人や
日本人と中華を食べに行くと定番でした。あちらでは殆どの中華料理店にあると思います。
私の周りの華人達は、あれは古いアヒルを使っているから、と言ってオーダーしませんでした。
日本では見たことないですねー。ただ、
> 北京ダックのように皮を食べてさらに身の部分を衣で揚げてる
> 感じで食べるようです。
とのことなのですが、私が知っている食べ方は、皮を別に食べるということはなく、皮付きの
アヒルを揚げて(焼いて?)それを崩して、そして北京ダックのように餅(クレープのようなもの)
に甘い味噌と葱と一緒に包んで食べます。ここが違うようですね。カントリーダックについては
わかりません。

Name:まーりん
IP address: 210.131.123.42
Email:
Date:100年2月06日_12時29分55秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして。
来週、中華街に遊びに行きます。
麺類の美味しいオススメのお店を教えてください。

Name:hiro
IP address: 210.130.71.43
Email:
Date:100年2月06日_02時08分08秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして。横浜在住のhiroです。この掲示板にすっかりはまってしまい最近は週末毎に自転車で中華街に出かけています。春節祭行ってきました。帰りに萬福に寄って五目焼そば、豆腐のうま煮(?),モツ炒め、海老チャーハンを食べてきました。粥は売りきれで、残念。モツ炒めは相変わらず美味しかった。
ところで最近華正楼の肉まんにはまっています。ちょっと濃い目の味付けですが。



Name:栗原
IP address: 210.132.128.23
Email:
Date:100年2月06日_01時50分54秒(JST)
Homepage:明日中華街へ
Comments:ちゅうさん
いつも、この掲示板見てます
明日、春節本祭に出かけます、牡丹園に行くつもりです、
場所、オ-ダ-の仕方教えてください。
よろしくお願いします。


Name:蛭田
IP address: 210.132.192.99
Email:
Date:100年2月06日_01時31分24秒(JST)
Homepage:同感です
Comments:syaronnさん、私も午前中だったので、三十分ぐらいで食事にありつけました。
コ-スも良いですが、私達は千禧年メニュ-海鮮茶わん蒸し3000が2000
ふかひれ姿煮3500が2000、牡丹園名物うにの中華風茶わん蒸し、車海老の
マヨネ-ズどれもよかったです。
また、行きたいです。

Name:SYAR0NN
IP address: 210.132.192.223
Email:
Date:100年2月06日_01時01分35秒(JST)
Homepage:幻の茶わん蒸し
Comments:ちゅんさん、初めまして。
一時間並んで、牡丹園の四千円のコ-ス食べました。
海鮮茶わん蒸し、五目おこげ、最高でした。
さすがに、良くテレビ、雑誌に紹介されてる牡丹園だけあって、
お店がめちゃくちゃ混んでるのにママ、マスタ-も親切に料理の説明をしてくれ、
一時間待ってよかった、大満足。
牡丹園さん、ありがとうございます。

Name:ちゅん
IP address: 210.130.9.207
Email:
Date:100年2月05日_23時38分53秒(JST)
Homepage:
Comments:2月5日(土)の中華街。
すごい混雑でしたっ


今年は春節が土日と重なったので、例年以上の人が出たようです。
ピーカンで暖かな陽気も、人出に拍車をかけたようで、夕方近くになると
中華街大通りは歩くのも一苦労。そんななか、某雑誌の取材のお手伝いを
して中華街の春節を満喫してまいりましたっ

お正月ということで、まずは『山東』の水餃子。
ちょっと前までは営業時間が17時からだった『山東』が、11時オープ
ンに変ったというので、すかさずGO!今なら昼間は並ばずに入れるみたい!
おなか一杯水餃子を楽しみました。おばさんがいつ行っても気さくで、な
ごめるんだなーこの店は!
(コースメニューも取材したので後日ご紹介しますね)
本日のハイライト?は『唐子』でミニチュアチャイナドレス選び。中国か
ら直接買い付けたミニチュアのチャイナドレスは、本物のチャイナドレス
の端布を使っていて、柄やデザインがひとつひとつ全部違っていてとても
カワイイのだっ お気に入りのパディントンベアを持参してチャイナドレ
スを選んで着せたらもうピッタシ!かわいいのなんの。そのうち写真入り
でご紹介させてください。
ちなみに『唐子』はオープン7ヶ月の新しいお店ですが、中国のハンドク
ラフトを買い付けてセンス良くアレンジして展示販売しているほか、オリ
ジナルの商品を現地に発注しているから他のお店では入手できないインテ
リア雑貨がいっぱいあります。
関帝廟通り沿い、水道局の向かいのビルの中2階にあるので覗いてみてね。

夕ご飯は『海勝昌』でミレニアム2000円コース!
フカヒレ入り薬膳スープに香港風鍋ご飯(いわゆる{保/火}仔飯ですね!)、
青菜炒めにタピオカミルクデザート付、というひねりの効いたコースです。
コストパフォーマンスの良いコースに鳩の香味焼きをプラスして、OTOKUを
たっぷりと堪能しました!こういうメニューは中華街でないと食べられな
いねぇ、と大好評でしたヨカッタヨカッタ



Name:
IP address: 133.205.129.66
Email:
Date:100年2月05日_23時36分00秒(JST)
Homepage:
Comments:中華街に行って来ました。
どうも。イベントの時だけ顔を出す、株です。
 (とはいっても最後に書き込んだのは1年以上前のような気がする)

 先ほど、中華街から帰ってきました。獅子舞の追っかけをやっていた
んですけど、今年は人手が凄かったですね。でも3隊全部見ましたよ。
 気温も比較的暖かかくて良かった。昨晩のカウントダウンは寒かった
ですが。

 さて明日は本祭ですね。今晩から水分控えてビデオカメラの重量で疲
れた腕の筋肉を休め、気合い入れて見に行きます。天気が良ければいい
のですが。

                     では、また。


Name:のんちゃん
IP address: 210.232.12.26
Email:nonta@mail.ipscom.or.jp
Date:100年2月05日_12時29分45秒(JST)
Homepage:
Comments:今日これから中華街へいってきま〜す。横浜にうまれて早25年初めてお祭りへいってきます。すっごくたのしみ!!

Name:KAZAMI
IP address: 202.219.224.254
Email:
Date:100年2月05日_02時17分37秒(JST)
Homepage:
Comments:ありがとうございます。楽しみぃ。

Name:ぷりん
IP address: 202.235.51.171
Email:
Date:100年2月04日_16時03分38秒(JST)
Homepage:教えて下さい!
Comments:はじめての書き込みで図々しいのですが、ご存知の方教えて下さい。
今度、送別会で中華街へ行こうと思っているのですが「おこげ」の美味しいお店を教えて
ください。予約しようと思っていたお店に「おこげ」がおいていなかったのでどうしよう
・・・状態なんです。
宜しくお願いします。

Name:ちゅん
IP address: 210.130.8.143
Email:
Date:100年2月01日_21時43分37秒(JST)
Homepage:横浜中華街ホームページイベント情報
Comments:はーっ掲示板がぶっ飛んでようやく安定してきたようです。
良かったー!データを保存しておいて。

春節祭の情報は横浜中華街ホームページで紹介していますよ。
ちなみにこの掲示板の1月23日投稿でも書き込んであります。
春節はどうだかわかりませんが一昨年の双十節は大混雑でした、
なんといっても横浜ベイスターズの優勝と重なりましたからね。
2月は寒いからどうかなぁ?
ちなみに、2月5日の『彩青』は横浜中華街のお店の中に獅子舞が入って踊ってくれるので、
早めにお店に入って(この日ばかりは予約するのが一番)待ち構えいるのが正解。
2月6日の中華学院グラウンドの獅子舞・民族舞踊などは見ごたえ十分。
ちょっと早めにいけば前のほうに座ってじっくり鑑賞できますがクライマックスの
獅子舞・龍舞は一番最後の演目なので半日がかりです。ホカロンがわりの肉まん・
あんまんをお忘れなく!!


Name:KAZAMI
IP address: 210.131.105.235
Email:kazami.mori@nifty.ne.jp
Date:100年2月01日_03時05分02秒(JST)
Homepage:
Comments:初めてこのページにお邪魔させていただきました。
2/5に、仕事で横浜に行くことになったのですが、春節との噂。中華街の混みっぷりは
いかがなものでしょうか? 中華街超初心者の私に教えて下さい。


'00年3月その1につづく

おしゃべり中華街〜TOP PAGE へ戻る Scripts and Guestbook created by Keita Ohtsuka and reach me at webmaster@grace-net.com