新企画〜水餃子作りに挑戦!
水餃子のあのぽってりした皮は手作りに限る、と思い、
挑戦してみることにしました。
ところが作り方を調べてみると、皮ひとつとっても
いろいろあるんだな、これが。
強力粉と水、強力粉と薄力粉と熱湯、卵入り等々・・・
そこでいきなり無謀にもシリーズ化!
いろいろなレシピを、順番にためしてみよう
と目論んでいます(大丈夫かしらん)。
これはというレシピがありましたら
ぜひ教えてください!
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