ゴールデンウィークスペシャル！水餃子パーティをやったよ！

今年のゴールデンウィークは
ホームパーティな日々を過ごしました。
主役はもちろん、水餃子！普段は市販の皮を
使ってお客サマに包んでもらったりするのですが、
今回は早めに準備を済ませて「どーだっ！」と皆に
食べてもらうことにしました。
他のメニューは我が家のお助けアイテム、
中華せいろが大活躍です！
せいろはイイですね。器としても雰囲気があるし、
蒸し上がったせいろの蓋をとるときの
盛り上がりといったら・・・。
その上すこぶるヘルシーで、言うことナシです。
どの料理にも中華街で買っては試した魔法の調味料の
数々を駆使して簡単本格！中華のできあがり。
友達とはありがたいもので、オイシイを連発、
しっかりたいらげてくれましたとさ。
めでたしメデタシ！

まずはひとくちサイズの水餃子６０ヶ！
スープ入り肉餃子と野菜餃子に白髪ネギを
たっぷりのせて、熱い油をジュッ
あっと言う間にたいらげました。

お酒はもちろん紹興酒ネ
お次はイサキのせいろ蒸し！ こういう華やかなメニューは やっぱりパーティにピッタリですね。	ホタテ風味の 中華風茶碗蒸しは するするっとスープ感覚で 楽しめて、こちらも◎

	中華おこわは八角の香り。
おなじみ豚三枚肉の煮込み。 今日は白髪ネギとショウガを飾って ちょっとオシャレ！
チンゲン菜炒めには オイスターソースをササッとかけて ワンランクアップ！

というわけで、 中華三昧な一日でした。